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Cuisine de saison et locale dans un restaurant avec cheminée à Caen sous un éclairage tamisé.
A l'abri des regards, cette table se transmet presque comme un secret bien gardé depuis maintenant 10 ans. On y retrouve le charme du centre ancien : cheminée du XVe siècle, pierres et poutres apparentes mariées à des petits détails tels que des livres posés sur les tables. La cuisine est traditionnelle et de saison. Filet de bar rôti, magret de canard, accompagnés de légumes de saison. Les cuissons sont parfaites et toujours avec l'accord juste. Et que dire de sa soupe de framboises et de son sorbet artisanal au citron ! Un vrai petit bijou, à l'écart du tumulte.
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Avis des membres sur LA CASINIÈRE
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