Tapas, axoa de veau, filet de bœuf dans un restaurant basque à Caen offrant un accueil décontracté.
On dit souvent que l'habit ne fait pas le moine… et ce bistrot en est la preuve éclatante : l'extérieur ne paie pas spécialement de mine, mais une fois la porte poussée, c'est grand et chaleureux. Institution caennaise depuis plus de 20 ans, tenue par Céline et Stéphane, l'adresse mêle accueil décontracté et une belle déco basque : guirlandes d'ail, piments d'Espelette… et dans l'assiette, ça chante fort ! Tapas, chipirons à la plancha, pata negra, morue en écaille avec sa crème safranée, côte de bœuf maturée ou encore gâteau basque : le sud-ouest est bien là !
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Avis des membres sur LE BISTROT BASQUE
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Questions fréquentes :

Seul petit bémol l'absence de chaise haute pour les petits car le menu enfant est très bon mais les banquettes pas assez haute pour leur permettre d'atteindre la table.
Ambiance agréable, vivant mais pas bruyant.
Cuisine délicieuse bien assaisonnée et portions généreuses.
Une très bonne adresse à Caen.