Tapas, axoa de veau, filet de bœuf dans un restaurant basque à Caen offrant un accueil décontracté.
On dit souvent que l'habit ne fait pas le moine… et ce bistrot en est la preuve éclatante : l'extérieur ne paie pas spécialement de mine, mais une fois la porte poussée, c'est grand et chaleureux. Institution caennaise depuis plus de 20 ans, tenue par Céline et Stéphane, l'adresse mêle accueil décontracté et une belle déco basque : guirlandes d'ail, piments d'Espelette… et dans l'assiette, ça chante fort ! Tapas, chipirons à la plancha, pata negra, morue en écaille avec sa crème safranée, côte de bœuf maturée ou encore gâteau basque : le sud-ouest est bien là !
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Avis des membres sur LE BISTROT BASQUE
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Questions fréquentes :

Limite désagréable car nous avions utilisé un verre en guise de cendrier car il n’a pas pris la peine d en mettre un alors que nous étions en terrasse.
Nous sommes sortis à 23h du restaurant quand même…
La cuisine était cependant très très bonne.