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Avis Brasserie Boëhm Strasbourg
Avis des membres sur Brasserie Boëhm
4.5/5
75 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Eric M.
Visité en janvier 2024
C’est beau mais c’est pas bon.
Le plus bel endroit sont les toilettes. Je ne plaisante pas. Des vraies toilettes à l’ancienne, comme dans la grande brasserie parisienne. Le décor est très beau. Le service est décevant,, pas très professionnel. La cuisine est en dessous de l’acceptable. Des rognons trop cuits, renvoyés une première fois, remplacés par d’autres rognons tout aussi mal cuisinés, servis dans des portions minuscules. Dommage.
Le plus bel endroit sont les toilettes. Je ne plaisante pas. Des vraies toilettes à l’ancienne, comme dans la grande brasserie parisienne. Le décor est très beau. Le service est décevant,, pas très professionnel. La cuisine est en dessous de l’acceptable. Des rognons trop cuits, renvoyés une première fois, remplacés par d’autres rognons tout aussi mal cuisinés, servis dans des portions minuscules. Dommage.
Brasserie Boëhm
Responsable
19/01/2024 à 16:45
Bonjour Eric Maulin,
Nous vous remercions d’avoir pris le temps de laisser votre avis, et regrettons que celui-ci soit négatif.
Nous sommes assez surpris de votre remarque sur la quantité des plats, puisque nous préparons et servons nos plats en portions standards, mais toutefois généreuses.
Concernant enfin le goût du plat, qui n'était pas à votre convenance, n'hésitez pas à le signaler dès la première bouchée à notre équipe afin que nous remplacions ce dernier par un autre plat de votre choix.
Nous prenons toutefois note de l'ensemble de vos remarques. Une autre de nos priorités est la satisfaction client et nous regrettons que l’expérience n’ait pas été celle promise.
Concernant la cuisine et le service, un point a été fait en interne.
En espérant vous revoir prochainement pour vous donner un point de vue positif sur notre établissement !
La team BB
Nous vous remercions d’avoir pris le temps de laisser votre avis, et regrettons que celui-ci soit négatif.
Nous sommes assez surpris de votre remarque sur la quantité des plats, puisque nous préparons et servons nos plats en portions standards, mais toutefois généreuses.
Concernant enfin le goût du plat, qui n'était pas à votre convenance, n'hésitez pas à le signaler dès la première bouchée à notre équipe afin que nous remplacions ce dernier par un autre plat de votre choix.
Nous prenons toutefois note de l'ensemble de vos remarques. Une autre de nos priorités est la satisfaction client et nous regrettons que l’expérience n’ait pas été celle promise.
Concernant la cuisine et le service, un point a été fait en interne.
En espérant vous revoir prochainement pour vous donner un point de vue positif sur notre établissement !
La team BB
Anja G.
Visité en janvier 2024
Aménagement de la salle agréable, mais il faisait tellement froid et il y avait tellement de courants d'air que certains clients ont gardé leurs vestes et l'ambiance n'était pas agréable...
Le club sandwich se composait de 3 tranches de pain grillé, de feuilles de salade et d'une masse claire - il était impossible de reconnaître un œuf, du jambon ou du poulet. C'est à chacun de voir s'il trouve cela raisonnable pour 17,50€.
Service agréable, mais malgré le peu de clients, la boisson commandée ultérieurement a été oubliée et tout de même facturée.
Le club sandwich se composait de 3 tranches de pain grillé, de feuilles de salade et d'une masse claire - il était impossible de reconnaître un œuf, du jambon ou du poulet. C'est à chacun de voir s'il trouve cela raisonnable pour 17,50€.
Service agréable, mais malgré le peu de clients, la boisson commandée ultérieurement a été oubliée et tout de même facturée.
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Ninon R.
Visité en janvier 2024
Un lieu magnifique et une belle cuisine savoureuse ! Superbe déco, originale! Une brasserie qui fait du bien à Strasbourg! Vivement les beaux jours pour profiter de la terrasse et vivement le poulet rôti du dimanche.
Marc K.
Visité en janvier 2024
C’est beau, c’est bon et ça fait du bien d’avoir dans notre ville des endroits où il fait bon s’asseoir, contempler et se régaler ! Une équipe qui a le sourire et disponible ! BRAVO!
Stefan H.
Visité en janvier 2024
Le magasin Boehm m'a vraiment enthousiasmé !
L'ambiance est super old school et unique, ils ont même intégré la moitié de la fenêtre ronde de la cathédrale de Strasbourg dans leur aménagement intérieur
Le jeune patron est décontracté, de bonne humeur et sympathique
On peut manger des plats de poisson, de viande, des sandwichs club, des burgers et c'est délicieux et vite préparé
c'est un peu plus cher, mais ça vaut le coup
L'ambiance est super old school et unique, ils ont même intégré la moitié de la fenêtre ronde de la cathédrale de Strasbourg dans leur aménagement intérieur
Le jeune patron est décontracté, de bonne humeur et sympathique
On peut manger des plats de poisson, de viande, des sandwichs club, des burgers et c'est délicieux et vite préparé
c'est un peu plus cher, mais ça vaut le coup
S S.
Visité en janvier 2024
J’ai adoré le décor jusqu’aux wc ! Je tiens également à souligner l’amabilité de l’ensemble du personnel !
Sabrina A.
Visité en janvier 2024
Très bonne brasserie. Cadre très sympathique
Brasserie Boëhm
Responsable
15/01/2024 à 09:16
Bonjour Sabrina AVISSEAU,
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre retour d'expérience !
À bientôt !
La Team BB.
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre retour d'expérience !
À bientôt !
La Team BB.
Maelle L.
Visité en janvier 2024
Une première ce soir et on est encore à table ! Ça faisait longtemps que je voulais venir.
Accueillie et servie par Tim, de très bons conseils et plus que sympatique... Je me damne pour l'Opera et je vous le recommande !
Accueillie et servie par Tim, de très bons conseils et plus que sympatique... Je me damne pour l'Opera et je vous le recommande !
Brasserie Boëhm
Responsable
12/01/2024 à 17:13
Bonjour Maelle Le Gouard,
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre avis !
Nous sommes ravis de le lire et de savoir que l'experience à la BB a été à la hauteur de vos attentes !
À bientôt !
La Team BB.
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre avis !
Nous sommes ravis de le lire et de savoir que l'experience à la BB a été à la hauteur de vos attentes !
À bientôt !
La Team BB.
Nina M.
Visité en janvier 2024
Nous avons été servi par Tim qui s'est montré très professionnel et sympathique ! Avec mes amies nous avons mangé de très bon dessert et j'ai mangé le meilleur mille feuille de ma vie ✨️???? on reviendra pour tester le brunch !
Brasserie Boëhm
Responsable
12/01/2024 à 17:13
Bonjour Nina Mandelli,
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre avis !
Nous sommes ravis de le lire et de savoir que l'experience à la BB a été à la hauteur de vos attentes !
À bientôt !
La Team BB.
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre avis !
Nous sommes ravis de le lire et de savoir que l'experience à la BB a été à la hauteur de vos attentes !
À bientôt !
La Team BB.
Solenn D.
Visité en janvier 2024
Service et pâtisserie au top ! Nous avons été servi par Tim qui a été adorable et extrêmement souriant !
Nous vivons à Strasbourg et nous reviendront souvent !! Merciii
Et merci aux pâtissiers derrière les fourneaux pour votre travail !
Nous vivons à Strasbourg et nous reviendront souvent !! Merciii
Et merci aux pâtissiers derrière les fourneaux pour votre travail !
Brasserie Boëhm
Responsable
12/01/2024 à 17:14
Bonjour Solenn Dennevault,
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre avis !
Nous sommes ravis de le lire et de savoir que l'experience à la BB a été à la hauteur de vos attentes !
À bientôt !
La Team BB.
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre avis !
Nous sommes ravis de le lire et de savoir que l'experience à la BB a été à la hauteur de vos attentes !
À bientôt !
La Team BB.
Françoise M.
Visité en janvier 2024
Brasserie type Parisienne sympathique et à la carte traditionnelle pour ce genre de lieu, les plats sont copieux, goûteux et le service très agréable et rapide, je vous recommande ce restaurant
Rachel D.
Visité en janvier 2024
Caveau à fuir! Restez à l'étage.
-J'ai décidé de publier cet avis en public car je n'ai pas eu de retour de vous après vous l'avoir envoyé par mail privé-
Repas de Noel entre collègues.
Rien à redire au niveau de la déco et de l'ambiance au rez-de-chaussée. Malheureusement, au moment de la résa, vous nous aviez dit que nous serions installés dans le caveau en nous assurant que l'endroit sera aussi beau qu'à l'étage.
Quelle déception!
Endroit très très bruyant et mal insonorisé (nous n'arrivions pas à communiquer entre nous sans pousser la voix, notamment aussi à cause d'un groupe d'Anglais peu enclin à la discrétion), décoration froide, service peu avenant et repas sans plus pour un prix onéreux. Au moment de l'apéritif, nous sommes allés voir un responsable pour essayer de trouver une solution : pas possible de nous mettre à l'étage ni de nous proposer quelques biscuits apéritifs pour accompagner nos cocktails. Pour une brasserie alsacienne qui se veut conviviale, c'est dommage!
Notre groupe est tout de suite parti à la fin du dessert, quelle tristesse pour un repas de Noël entre collègues, dont nous nous réjouissions!
-J'ai décidé de publier cet avis en public car je n'ai pas eu de retour de vous après vous l'avoir envoyé par mail privé-
Repas de Noel entre collègues.
Rien à redire au niveau de la déco et de l'ambiance au rez-de-chaussée. Malheureusement, au moment de la résa, vous nous aviez dit que nous serions installés dans le caveau en nous assurant que l'endroit sera aussi beau qu'à l'étage.
Quelle déception!
Endroit très très bruyant et mal insonorisé (nous n'arrivions pas à communiquer entre nous sans pousser la voix, notamment aussi à cause d'un groupe d'Anglais peu enclin à la discrétion), décoration froide, service peu avenant et repas sans plus pour un prix onéreux. Au moment de l'apéritif, nous sommes allés voir un responsable pour essayer de trouver une solution : pas possible de nous mettre à l'étage ni de nous proposer quelques biscuits apéritifs pour accompagner nos cocktails. Pour une brasserie alsacienne qui se veut conviviale, c'est dommage!
Notre groupe est tout de suite parti à la fin du dessert, quelle tristesse pour un repas de Noël entre collègues, dont nous nous réjouissions!
Brasserie Boëhm
Responsable
12/01/2024 à 16:43
Bonjour Rachel Diebold,
Nous sommes sincèrement désolés pour ce moment qui n'a pas été à la hauteur. Nous restons surpris par ce retour, puisque nous installons toujours les grandes tables en bas (au caveau donc) et jusqu'à ce jour nous n'avons jamais eu de mauvais retour.
Votre remarque reste éxagérée sachant que nous nous sommes déjà entretenus ensemble par mail et par téléphone (avec une autre femme de votre table à défaut d'avoir votre numéro), dans lequels nous vous avons précisé que nous vous invitions à prendre l'apéritif chez nous (à nos frais bien sûr).
Une solution vous a donc bien été apportée par ces deux biais :).
En espérant vous revoir bientôt dans notre établissement,
La Team BB.
Nous sommes sincèrement désolés pour ce moment qui n'a pas été à la hauteur. Nous restons surpris par ce retour, puisque nous installons toujours les grandes tables en bas (au caveau donc) et jusqu'à ce jour nous n'avons jamais eu de mauvais retour.
Votre remarque reste éxagérée sachant que nous nous sommes déjà entretenus ensemble par mail et par téléphone (avec une autre femme de votre table à défaut d'avoir votre numéro), dans lequels nous vous avons précisé que nous vous invitions à prendre l'apéritif chez nous (à nos frais bien sûr).
Une solution vous a donc bien été apportée par ces deux biais :).
En espérant vous revoir bientôt dans notre établissement,
La Team BB.
James C.
Visité en janvier 2024
C'est un endroit agréable où l'on peut s'arrêter pour boire une boisson chaude
Sylvie H.
Visité en janvier 2024
Superbe brasserie, serveurs et serveuses sympathiques, café au lait délicieux d'ailleurs à noter le lait est servi à part ????.
Brasserie Boëhm
Ouvert
- Ferme à 00h30
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Lundi
08:00 - 00:30
Mardi
08:00 - 00:30
Mercredi
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Jeudi
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Vendredi
08:00 - 00:30
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08:00 - 00:30
Dimanche
09:00 - 00:30
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la mini pomme de terre est industrielle, pourtant c'est pas compliqué d'éplucher et de faire bouillir des pommes de terre. le choux trop acide qui nage dans un jus qui semble provenir tout droit du fond d'une boîte. une petite viennoise et une petite Montbéliard. la tranche de kassler toute fine est carrément coupée en 2 faudrait pas être trop généreux et servir une tranche entière. 2 mini morceaux de jarret ou il y a plus de peau que de viande. en résumé y a juste le prix qui est royal.
Nous vous remercions d’avoir pris le temps de laisser votre avis, et regrettons que celui-ci soit négatif.
Nous sommes assez surpris de votre remarque sur la qualité des produits. Sachez que nous transformons tout directement sur place, et ne faisons aucunement utilisation de "boîtes" comme vous le prétendez.
Concernant la quantité des plats, nous préparons et servons nos plats en portions standards mais toutefois généreuses.
Et quant au prix, l'une de nos priorités est la qualité des produits que nous utilisons et qui sont minutieusement sélectionnés. Il est toujours possible d'avoir des plats à des prix moins élevés, mais comme mentionné, à la BB notre priorité est la qualité des produits, c'est pour cela que nous prêtons attention à notre sélection de produits que nous utilisons et transformons.
Néanmoins, nous prenons note de vos toutes vos remarques, puisqu’une autre de nos priorités est la satisfaction client et nous regrettons que l’expérience n’ait pas été celle promise.
En espérant vous revoir prochainement pour vous donner un point de vue positif sur notre établissement !
La team BB