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Avis SOUL MEAT (AU DIABLE BLEU) Strasbourg
Avis des membres sur SOUL MEAT (AU DIABLE BLEU)
3.9/5
19 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Nous devions fêter les 60 ans de notre papa malade, potentiellement le dernier anniversaire que nous pourrons feter tous ensemble, qui a été gâché par le gérant qui a pris notre réservation il y a 2 jours. Nous arrivons tous des 4 coins de la France et après 6h de route nous trouvons un restaurant fermé définitivement !
A FUIR !!
Restaurant fermé du jour au lendemain sans prévenir les clients qui ont réservés pour un anniversaire...
Ça montre l'importance porté à leur clients...
Merci à vous...
Merci d'Espagne !
Le repas était excellent, le service était amical (et amusant_....'ils ont apporté les accompagnements de légumes en premier et ont annoncé bruyamment qu'il s'agissait du menu végétalien - le silence s'est installé dans le restaurant, puis nous avons ri et la viande est arrivée).
Parlons de la viande. Le serveur connaissait son bœuf et nous a guidés à travers les différentes races de bovins disponibles. Nous en avons choisi trois (il est possible d'essayer trois petits bœufs pour deux personnes). Magnifique cuisson, très tendre, merveilleuse saveur.
On ne peut pas en dire assez sur cet endroit. Allez-y et attendez-vous à passer un bon moment à profiter de l'atmosphère - le dîner est un événement, pas une corvée, et cet endroit le sait !
La carte est visiblement changeante ce qui est top.
Plusieurs choix son proposer avec une explication de la pars des serveurs.
Une première pour moi et j'ai adoré ! Je reviendrais goûter une autre sorte. Ici en photo un filet de Charolaise. Du goût, de la tendresse.
Petit bémols quand la salle était pleine cetais vraiment le brouarra. Très bruillant. Et un service un peu long , et je trouve que faire payer la sauce est exagérer....
Le concept : viande mâturée. La déco va avec le concept, autour de la viande/boucherie c'est bien pensé, tout en restant sobre mais efficace.
La cuisine est terriblement bonne, une cuisson de la viande bien respectée, des frites maison et des légumes superbement bien cuisinés et dressés !!
Le service est géniale, très souriant, la carte est très bien expliquée, une touche d'humour pour assaisonner votre moment en plus, au top !!
Merci de cet agréable moment de pur bonheur culinaire
La viande est a tomber
Et le vin sélectionné (saint joseph) au diapason
Merci beaucoup