2025
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Partez pour un voyage gustatif au Japon sans quitter Strasbourg grâce aux ramens artisanaux et spécialités de Tsuta Ramen !
Proche de la cathédrale, Tsuta Ramen fait souffler un vent de Tokyo sur Strasbourg ! Dans un décor épuré et chaleureux, on plonge baguettes en main dans l'univers du ramen, ce plat emblématique japonais. Version classique au porc fondant, au poulet ou veggie gourmande ou plus élaborée en version chef : chaque bol vous invite au voyage. Envie d'aller plus loin ? Craquez pour les gyozas dorés, le karaage croustillant, les takoyaki moelleux ou les mazemen ramen froids. Des produits frais, des recettes maison et une promesse : vous n'aurez plus envie de repartir
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Informations complémentaires
Informations et horaires sur TSUTA RAMEN
Ouvert du lundi au samedi le midi de 11h30 à 14h30 et le soir de 18h30 à 22h30. Fermé le dimanche toute la journée. Réservation recommandée. Carte : 18,90 € environ.
Message de la direction
Tsuta Ramen est un restaurant japonais situé au cœur de Strasbourg. Il vous invite à déguster le véritable ramen japonais, le bol parfait pour vous faire voyager dans un univers culinaire unique en son genre. Ici, le chef vous propose une variété de délices pour combler toutes vos envies. En entrée, vous pourrez vous laisser tenter par la boulette de poulpe appelée Takoyaki, un concombre mariné, un radis mariné épicé... Quant aux plats, à vous de choisir entre le poulet Paitan Tsukemen mélange de 3 soja, la nouille froide style japonais ou le Tonkotsu Tsukemen sauce ail noir. En dessert, osez le Mochi glacé, l’Ice cream, la gaufre japonaise avec de la pâte d’haricots rouges sucrés, nommée Taiyaki. Vous trouverez une belle sélection de vins pour accompagner vos repas. Au Tsuta Ramen, les plus petits ne seront pas oubliés avec sa carte comprenant un menu enfant. Une option végétarienne pour les amateurs de ramen sans viande y est également servie. Notons que tous les bouillons et les nouilles sont préparés intégralement sur place avec des produits locaux. Une adresse gourmande à découvrir !
Avis des membres sur TSUTA RAMEN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Nous avons apprécié les tempura au poulet et crevettes.
C'est la première fois que nous avons goûté les ramens, nous n'avons pas été déçu. On peut deviner que le bouillon à mijoté pendant des heures, vraiment délicieux.
Le service est impeccable et les plats exquis.
Mention spéciale pour les gyoza au poulet et les Takoyaki en entrée, suivis de près de délicieux Ramen.
Je recommande et je reviendrai!
Questions fréquentes :
Cependant, j'ai remarqué que les nouilles maison, bien que bonnes, étaient légèrement trop cuites à mon goût. Une cuisson al dente aurait peut-être été préférable pour préserver la texture idéale des nouilles.
Mais ce qui a vraiment fait la différence, c'est l'ambiance du restaurant. La décoration est vraiment sympa et crée une atmosphère chaleureuse et accueillante. Les éléments de décoration japonais traditionnels et modernes ajoutent une touche d'authenticité à l'endroit.
*Recommandation :*
Je recommande vivement ce restaurant à tous les amateurs de cuisine japonaise. Les plats sont délicieux, et l'ambiance est vraiment agréable. Si vous êtes un fan de ramens, vous ne serez pas déçu !
Si vous allez dans ce restaurant, je vous conseille de demander au serveur de vérifier la cuisson des nouilles pour vous assurer qu'elles sont cuites à votre goût. Mais dans l'ensemble, je pense que vous passerez une excellente soirée dans ce restaurant.