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Restaurant mexicain proposant des plats qui changent en fonction des produits frais disponibles
Daniel Fierro, le chef, vous propose ici une cuisine de bistrot mexicain. Mexicain oui, mais pas traditionnel, loin s'en faut ! S'il fait ses tortillas lui-même avec du maïs préparé pendant 12 heures dont il enlève la peau avant de transformer les grains en masa et de les façonner, à la main, en crêpe, c'est bien la seule chose qui soit purement historique dans ce resto. Daniel est en effet un chef inventif, atypique, et ses assiettes sont toutes plus festives et plus savoureuses les unes que les autres. Il les varie avec régularité, en fonction des produits frais disponibles et de la saisonnalité. Instagrammables à l'envi mais surtout divines, ses recettes combleront vos papilles !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AIDA - BISTRO MEXICAIN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Mais le Grosse point negatif qui me fait penser que je ne reviendrai plus a ce restaurant : le service!
La serveuse est très a l’aise beaucoup trop presque agressive. Elle me tutoie chose que ne me derange pas mais aucune cote sympathique limite vulgaire ! ( tu veux du blanc c’est ca !? )
Elle nous jette les plats devant et elle nous laisse l’addition de 200€ ( on était 4) sur une table miserable!
İl est poli d’attendre la deuxième adulte qui est au wc pour amener l’addition et surtout de ne pas revenir avec un machine a carte bleue en mettant la pression pour payer. J’ai du expliquer que on partageait la note avec mon ami et les filles se sentait tres mal a l’aise. Faut avoir plus de finesse a l’accueil, pendant le service et après.
Meme dans le pire restaurant on nettoie la table avant amener l’addition. Dommage car le chef derrière fait des très bons plats!
Ce resto est une pépite!
Les plats sont tous des bombes de goûts
Cela fait 4 ou 5 x que nous venons et que nous partageons 7-8 plats à chaque fois( on est des gros mangeurs/gourmands)
À chaque plats c’est beau, c’est bon, c’est fin, parfois piquant, parfois décalé..
Le pâté en croûte et toujours un régal ( je ne pensais pas qu un bistrot mexicain me réconcilierait avec ce produit, il est exceptionnel!)
Concept plats à partager
Service toujours sympa ???? et playlist toujours très cool!
Des prix un peu élevés mais c’est le prix de la qualité et pour ce type de repas je donne mes sous ✨
Bistrot mexicain .. c’est humble ..
bravo chef ! On se régale à chaque fois ????????
Parlons du service. La serveuse tutoie ma compagne d’entrée, prend beaucoup de temps pour prendre notre commande pour finalement servir en premier les trois tables qui sont arrivés après nous.
Côté cuisine ou sont les saveurs mexicaines? Le dos de lieu ou le Pig Head servi façon taco sont servis sous forme de croquettes qui sont trop grosses donc impossible de plier la tortilla pour manger avec les mains comme se mange les tacos. De plus les lentilles ont détrempé la tortilla qui se brisait en essayant de la plier. Et très peu de saveur mexicaine. Le clou de la soirée était le tapas de crevettes à partager à deux… mais il n’y avait que trois crevettes ???????????? difficile à partager la troisième crevette à deux.
La bonne blague est quand j’ai demandé des chips mexicaines et de la salsa avec ma margarita et que la serveuse m’a répondu que c’était un bistrot de haut de gamme. NUL!!!