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Restaurant mexicain proposant des plats qui changent en fonction des produits frais disponibles
Daniel Fierro, le chef, vous propose ici une cuisine de bistrot mexicain. Mexicain oui, mais pas traditionnel, loin s'en faut ! S'il fait ses tortillas lui-même avec du maïs préparé pendant 12 heures dont il enlève la peau avant de transformer les grains en masa et de les façonner, à la main, en crêpe, c'est bien la seule chose qui soit purement historique dans ce resto. Daniel est en effet un chef inventif, atypique, et ses assiettes sont toutes plus festives et plus savoureuses les unes que les autres. Il les varie avec régularité, en fonction des produits frais disponibles et de la saisonnalité. Instagrammables à l'envi mais surtout divines, ses recettes combleront vos papilles !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AIDA - BISTRO MEXICAIN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Bonne situation géographique, zone animée, près des bars pour un avant ou un après.
Cocktail testé original et apprécié.
Les repas sont atypiques et pleins de saveurs. Il faut se lancer!
Le concept de partager plusieurs assiettes est vraiment sympa. On peut goûter plus de choses.