LE BISTROT DE PARIS

02.31.92.00.82
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Plaque millesim 2020

De la cuisine traditionnelle de bistrot, simple et directe. Steak frites, mijoté de porc ou salade du pêcheur vous requinquent avec générosité et s’avalent sans forcer, dans une salle à l’ambiance conviviale, où la nombreuse clientèle papote tandis que s’active le chef derrière la vitre qui sert de rempart aux cuisines. Ludovic Leportier joue la politique de la transparence, geste appréciable. Pas de chichi non plus autour du soufflé au comté et parmesan, du filet de saumon grillé aux petits légumes, du crumble de cabillaud et de poireaux ou de la tarte fine au camembert et jambon, servis par de joyeuses jeunes filles à l’entrain communicatif. On leur pardonnera facilement le service est parfois lent, mais difficile de faire sans cesse l’aller-retour entre le resto et son annexe où Ludo concocte à tour de bras les grands classiques de la crêperie. Nous n’avons pas testé les tripes à la mode de Caen – mea culpa – mais parait-il qu’elles sont fameuses et on aurait tendance à le croire, étant donné que Ludovic a remporté le Grand Prix National Tripière d’Or 2007…

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Adresse et contacts :
LE BISTROT DE PARIS

3, rue Doct-Guillet
14400  Bayeux
France
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  • 02.31.92.00.82

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Avis des membres sur LE BISTROT DE PARIS

Note générale : 5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis
fute_57176
5/5
Visité en septembre 2019
En famille, on est allé manger ai Bistrot de paris. J'ai pris du filet de saumon grillé. Impeccable.
Avis déposé le 09/09/2019 
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