LE P'TIT RESTO

" La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer du bonheur ". Tout est fait dans ce restaurant pour nous donner du baume au coeur à un prix vraiment plus que raisonnable. Demandez -si vous réservez- à vous asseoir à la table ronde face à la cathédrale et à l'Arbre de la Liberté. Aux fourneaux, Kevin. C'est lui qui a repris le flambeau de son ancien patron, en 2015, et refait à neuf le restaurant. On se sent bien ici. Autour d'une assiette, à première vue très simple, mais superbement servie. Avec le talent du cuisinier, notre steak a pris des couleurs : une fine sauce moutarde, quelques frites, une purée de carotte, quelques poireaux, un quartier de tomate pour l'accompagner... Un régal pour ce menu du midi, commencé par une mise en bouche et terminé par une assiette de fromages et de roquette. Une fois que vous aurez jeté un oeil sur toute la carte, vous reviendrez tester les nems de thon rouge mariné au combava, crème chorizo, la brochette de veau marinée au tandoori, sauce curry. Des notes exotiques qui attisent les appétits gourmets et que l'on retrouve dans les desserts " trop trop bons " ! Corne d'abondance kiwi-ananas, espuma menthe verte et coulis de mangue ou les macarons et glace tarte citron meringuée. Le tout, traduit en anglais, s'il vous plaît pour que nos amis d'outre-Manche n'en ratent pas une miette ! Et, on dit merci qui ? Merci Kevin, avec un sourire grand comme ça ! Thank's a lot Kevin, with a broad smile !