LE P'TIT RESTO

Tout est fait dans ce restaurant pour nous donner du baume au cœur à un prix vraiment plus que raisonnable. Demandez -si vous réservez- à vous asseoir à la table ronde face à la cathédrale et à l'Arbre de la Liberté. Aux fourneaux, Kevin. C'est lui qui a repris le flambeau de son ancien patron et refait le restaurant à neuf. On se sent bien ici. Autour d'une assiette, à première vue très simple, mais superbement servie. Avec le talent du cuisinier, notre filet de dorade pané, entouré d'amandes et de noisettes, a pris des couleurs, avec une fine crème de chorizo et quelques frites pour l'accompagner... Un régal pour ce menu du midi, commencé par une mise en bouche et terminé par une assiette de fromages et de roquette. Une fois que vous aurez jeté un œil sur toute la carte, vous reviendrez tester le tartare de volaille au mélange cajun, le cake de cochon aux mendiants, sauce pruneau. Des notes exotiques qui attisent les appétits gourmets et que l'on retrouve dans les desserts « trop trop bons » ! Corne d'abondance kiwi-ananas, espuma menthe verte et coulis de mangue ou les macarons et glace tarte citron meringuée. Le tout, traduit en anglais, s'il vous plaît pour que nos amis d'outre-Manche n'en ratent pas une miette ! « La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer du bonheur. »