LES VOLETS ROSES

Un joli binôme (mère et fille). Alors salon de thé ou petit restaurant ? Les deux, c'est ça qui est bien. Salé ou sucré, tout le monde est ravi. Cette charmante maison, juste en face de la cathédrale, est reconnaissable à... ses volets roses. Tout est dans l'air du temps, décor vintage (deux salles joliment aménagées) et repas équilibrés, sans toutefois, tomber dans la " tendance mode " excessive. C'est la saison des tomates ! On mange des tomates. Du potiron ! On mange du potiron ! Des courgettes ! On mange des courgettes. Tout cela exhalé par de jolis mariages de couleurs, de saveurs et de vitamines entre citron, banane, lavande, coco... Tartes (sucrées, salées), flans, quiches, gratins, soupes : ici, on cuisine, on épluche, on cuit et on veille à la présentation. Les salades, les croque-monsieur ou madame, croque-normand (andouille, pomme, camembert d'Isigny), les oeufs, au plat ou en omelettes, s'invitent aussi à la carte. Le thé et le café laissent volontiers une place aux sodas et au verre de vin. On aime, aussi, les petits déjeuners et le brunch du dimanche matin. Quelle que soit la saison, " les meilleures choses dans la vie, sont les plus simples ". Ce n'est que du bonheur.