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Restaurant offrant des sushis à saveurs différentes à Bayeux.
La ville de Bayeux, jusque-là très traditionnelle en termes de restauration, est devenue une référence en matière de cuisine japonaise et ce grâce à un jeune couple : Sven et Chloé. Depuis qu'ils ont ouvert leur Cœur de Sushi, c'est carton plein ! Il faut reconnaître que les créations de Sven sont particulièrement réussies et qu'en plus de maîtriser parfaitement l'art des sushis, sashimi, makis et californias (qu'il a appris avec un maître sushi), il s'amuse à rechercher des saveurs différentes et inédites. Froides ou chaudes. C'est ainsi que le poulet, le magret et le maquereau fumés, la roquette, le basilic, la coriandre, le miel, la sauce césar..., on en passe et des meilleurs, s'invitent souvent dans ses compositions, pour le plus grand plaisir des clients qui en redemandent ! Côté desserts : les mochis apportent une touche de douceur à la fin du repas. Pour ne rien gâcher, l'accueil de Chloé est tout simplement adorable : nul doute que ce Cœur de Sushi fait battre les cœurs des gourmands.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur COEUR DE SUSHI
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Le patron est disponible malgré qu il soit le seul à faire le service!!Seul restaurant japonais sur Bayeux!!
Il existe bien un site Web pour commander sur lequel, arrivé au moment du paiement il est impossible de payer car cela n'est pas prévu. Je n'avais jamais vu ça avant. Nous avons donc attendu l'ouverture pour passer commande par téléphone.
La qualité était au rendez vous, cependant nous n'avions jamais vu de makis et sushis si petits. Nous avons été déçu du rapport qualité/prix, d'autant plus qu'à emporter pour une commande de plus de 50€, nous n'avons eu que 2 petits sachets industriels de sauce sucrée.
Peut être que c'est habituel dans le calvados, mais nous avons étés très surpris. Dans la majorités des restaurants de sushis, la sauce est faite maison, même à emporter.
En conclusion les portions étaient trop petites par rapport au prix, mais bonnes.