LA COLOMBE

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Plaque millesim 2018

Couronné de maintes récompenses, ce restaurant de cuisine française contemporaine au coeur du vignoble de Constantia a déménagé dans le Silvermine Wine Estate en 2015, au sommet d'un col qui offre une belle vue sur les vignobles et la montagne, et où se trouve un jardin bio directement utilisé par le restaurant. Toute la bonne société du Cap s'y presse les soirs de week-end. Ambiance guindée mais romantique. Menu dégustation de 7 à 11 plats midi et soir, préparés sous la houlette du chef Scot Kirton, dont chacun peut être accompagné d'un vin différent à tester. Mais aussi deux menus de 7 et 11 plats végétariens, pour les inconditionnels de haute cuisine sans viande. Sachez que Kirton a ouvert un autre restaurant à Constantia, le Foxcroft, et s'est étendu jusqu'à Franchhoek, où il sert désormais sa cuisine gastronomique au très chic restaurant du Quartier Français à La Petite Colombe.

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Adresse et contacts :
LA COLOMBE

Silvermist Wine Estate, Main Road, Constantia Nek
Constantia
Afrique du Sud
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