THE ROUNDHOUSE
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Les tables extérieures, dans un joli jardin en pente, font face à la mer et au soleil tandis qu’à l’intérieur le décor est exceptionnel. Construit en 1756, cet ancien fort militaire était équipé de canons pointés vers la baie pour protéger la ville contre d’éventuels assaillants. Tous les conquérants de l’époque coloniale le convoitaient et même les troupes de Napoléon y sont passées ! Ce fort est ensuite devenu la résidence de chasse d’un aristocrate extravagant qui allait chasser les lions, les léopards et les antilopes sur Lion’s Head toute proche. Dans l’assiette, cuisine française contemporaine fusion avec des produits de saison. Idéal pour le coucher de soleil avec un ballon de blanc.
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