2024
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Réputé pour son excellence gastronomique, son service irréprochable et ses vins d’exception, Le Beaulieu et son cadre exceptionnel allient le passé riche de 120 ans de l’hôtel Métropole avec un tout nouveau look qui parvient à marier l’opulence, le classique et le moderne. Le menu met en valeur la haute cuisine française contemporaine avec une perspective innovante. Avec plus de 600 références et plus de 100 Grands Crus Classés issus des plus grands châteaux, c’est sans conteste une destination pour les connaisseurs de vins.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LE BEAULIEU
Cuisine française. Ouvert du lundi au vendredi de 11h30 à 14h30 et tous les soirs de 19h à 22h30. Brunch le dimanche de 12h à 15h30.
Message de la direction
Le Beaulieu est un restaurant de l’hôtel le Sofitel Legend Metropole Hanoi, un charmant établissement de la vieille ville de Hanoi. Ici, vous profiterez d’un cadre luxueux, à l’ambiance conviviale, pour découvrir la meilleure et la plus authentique cuisine française du Vietnam. Concoctée avec des produits de qualité, soigneusement sélectionnés, celle-ci ne vous laissera certainement pas indifférents. Vous pourrez, par exemple, opter pour le french turbot and calamari ou le beff tenderloin Wagyu Kiwami. Cet établissement, vieux de plus de 100 ans, est aussi connu pour ses brunchs. Il propose également une belle sélection de vins et de cocktails. Aux beaux jours, il est préférable de prendre une place sur l’agréable terrasse de la maison. Une délicieuse adresse française à découvrir !
Avis des membres sur LE BEAULIEU
Questions fréquentes :
Foie Gras terrine is exceptionally good especially the texture.
Langoustine tartare flavour is decent as well, relatively harmonising.
Mains were just okay. I supposed that liveliness from the starters somehow set a higher expectation to mains. But I supposed starter perform much better than mains.
Dover sole will be the limelight for the mains.