Avis RUMOUR BY RÁCZ JENŐ Budapest

Nous y avons passé une excellente soirée, non pas récemment, mais au cours de l'hiver 2021. J'apprécie les endroits à forte valeur ajoutée, où non seulement des ingrédients de première qualité sont préparés, mais où des ingrédients moins chers sont également servis avec une nourriture de qualité. Le ragoût d'épinards m'a époustouflé, c'est ce qui arrive lorsque l'on prépare quelque chose avec soin et compétence. Le personnel était assez facile à attraper, et il y avait un ou deux articles dans la sélection de poivrons que j'aurais choisi à la place, mais c'est le moins que l'on puisse dire. Dans l'ensemble, ce n'est pas donné, mais c'est une expérience inoubliable. Félicitations à tous les participants

Une véritable expérience, une orgie de saveurs, un personnel fantastique, une atmosphère agréable. Malheureusement, nous n'avons pas mentionné que j'étais pescetarien lorsque nous avons réservé, mais je ne voulais pas causer de perturbation, alors lorsque la serveuse l'a découvert, elle a pris des mesures et une petite équipe de chefs a immédiatement concocté un plat principal à base de turbot pour moi à la place du wellington. Attitude professionnelle, expertise, prix évidemment élevé, mais pour ce prix, toute l'équipe s'est surpassée et a fait de ce créneau de deux heures une expérience. Et bien qu'il s'agisse d'un établissement étoilé au Michelin, je n'ai pas eu l'impression qu'il s'agissait d'un établissement chic (ce qui est très important pour moi), c'était simplement de très bon goût et sophistiqué. Je le recommande vivement. ????

Très belle expérience culinaire, restaurant testé et approuvé !

J'ai beaucoup apprécié le menu dégustation. Chaque plat était magnifiquement présenté et plein de saveurs. La salade de betteraves et le jarret d'agneau cuit lentement ont été les points forts de ce menu. L'accord des vins a rehaussé l'expérience. Le personnel était compétent et passionné par la cuisine. Le cadre intime est parfait pour une soirée spéciale.

Notre meilleure expérience gastronomique de ces dernières années ! Je ne peux que le recommander !

Nous avons tout simplement vécu une expérience extraordinaire dans tous les aspects du restaurant. Dès notre arrivée, nous avons senti l'attention et le professionnalisme exceptionnels dont nous avons fait preuve tout au long de la soirée.

Le service a été exemplaire par son attention et sa gentillesse, le professionnalisme et la passion se reflétant dans chaque geste. Je tiens à mentionner tout particulièrement Dorottya Zsófia Pratser et Szilamért Cseh, qui ont rendu la soirée encore plus spéciale grâce à leur travail remarquable. Ils ont été attentifs, aimables et extrêmement bien préparés. Bien entendu, le travail de l'ensemble du personnel mérite d'être souligné : tout le monde a travaillé en parfaite harmonie, le sourire aux lèvres, ce qui est vraiment rare et précieux de nos jours.

La cuisine est une expérience en soi, et la conception du restaurant est une façon unique de rapprocher le monde de la gastronomie des convives. Les plats sont des chefs-d'œuvre, chaque saveur, texture et présentation est réfléchie et harmonieuse. Les cocktails étaient également parfaits.

En résumé, nous avons passé une soirée inoubliable dans cet établissement et nous le recommandons vivement à tous ceux qui recherchent une véritable expérience gastronomique. Merci pour cette expérience, nous reviendrons sans aucun doute !

Le dîner de ce soir avant le théâtre était un véritable chef-d'œuvre artistique, un repas fabuleux et indescriptiblement délicieux et excitant ! Des plats variés, des saveurs superposées qui se dévoilent bouchée après bouchée, des textures intéressantes, une présentation magnifique. Je pense que l'une des choses les plus difficiles dans le genre est de créer un dessert intéressant, et ici cela n'a posé aucun problème.
Un merci tout particulier pour la prévenance avec laquelle on s'est renseigné à l'avance sur les intolérances et les aversions alimentaires et pour avoir adapté les merveilles servies en conséquence ! Pour moi, c'est la véritable hospitalité que j'ai reçue ce soir. Pas de chichis, pas d'atmosphère élitiste, juste de l'art pur et beaucoup d'attention, de l'humour, où l'invité est au centre des préoccupations, mais d'une manière qui n'est pas écrasante. Merci beaucoup à toute l'équipe !

Un dîner magnifique avec une équipe professionnelle. Etoile 5, merci pour cette expérience inoubliable. ????

Aucun des plats n'était particulièrement mémorable. Quelques-uns étaient trop salés, d'autres manquaient de texture. Le prix n'en vaut pas la peine.

Nous avons réservé longtemps à l'avance pour l'anniversaire de ma petite amie.
Excellent service, menu incroyable et une expérience que je referais 1000 fois.
Spectaculaire.

En termes de rapport qualité-prix, il pourrait être un peu amélioré. J'ai beaucoup aimé le concept lui-même. Le "rassemblement" est un peu étrange, vous devez attendre dans un petit endroit et on vous appelle une fois que vous êtes entré. J'emploierais également plus de personnel de service pour un si grand nombre de personnes, car il a fallu attendre longtemps avant que quelqu'un nous demande si nous voulions un verre. Il n'y avait aucune mention d'accords entre les boissons et les plats. Souvent, l'assiette était simplement présentée de manière vivante et l'on faisait circuler ce qu'elle contenait. Et à la fin du menu, on n'a pas le temps de se poser pour profiter de l'expérience, car on vous dit que c'est lentement "taka" parce que la prochaine tournée arrive.

Merci pour tout, c'est spécial de se sentir comme chez soi dans un restaurant étoilé. Tout était impeccable et le personnel était si gentil et professionnel. Vous avez fait de notre soirée une super soirée !

J'ai beaucoup apprécié ma soirée d'anniversaire. Hautement recommandé

Une expérience unique est un autre niveau de la gastronomie.

Après une entrée par une porte cachée on découvre l’univers de ce restaurant. Les tables sont en carré autour des cuisines ouvertes. Les plats sont délicieux avec des recherches de goût très intéressantes! Chaque bouchée est une découverte! De plus tous les plats sont travaillés comme des tableaux. L’accord met vin avec des vins hongrois était parfait!
Soirée idyllique

C'était indescriptiblement bon, tous ceux qui peuvent le faire une fois dans leur vie devraient absolument l'essayer ! ☺️ Une expérience gustative très intense, où les saveurs s'affirment l'une après l'autre, comme un concert de cuisine. Les amateurs de vin ne devraient pas hésiter à payer pour cela aussi. C'était au moins aussi spécial que la nourriture. Des vignerons moins connus mais géniaux aux vins de 60 ans d'âge, la palette sera pleine de saveurs pour accompagner les plats.

"Le prix est un peu élevé par rapport au plan initial, la boisson non alcoolisée pourrait être indiquée comme n'étant pas incluse dans le prix et combien elle coûte. En fin de compte, les frais de service supplémentaires ont encore fait baisser le prix. Mais à part cela, tout était très bien, merci"

Des combinaisons de saveurs et un service fantastiques. Le personnel est attentif aux moindres détails. Le goût et la texture des aliments sont uniques et harmonieux. Le concept de table de chef est superbe. Les trois heures ont filé à toute allure, chaque minute a été une expérience !

Es mereix l estrella que te

Une expérience étonnante !

Nous avons pris un menu de pré-théâtre avec un bortsch classique.
Les plats, qui sont tous des œuvres d'art esthétiques soigneusement composées et fondantes, ont été servis avec un vin soigneusement sélectionné, dont le goût et l'arôme s'harmonisent, par un personnel très amical, communicatif et bien préparé.
L'expérience ressemble à une œuvre d'art brillamment composée, tant sur le plan visuel que gustatif :
un spectacle gastronomique avec une histoire, un prélude et une catharsis à la fin :)
Les quatre étoiles ne concernent que les portions miniatures, mais à part cela, c'est parfait !

Commentaire sur le bar à cocktails. Très bon moment avec un barman passionné.
A ma grande surprise ils avaient un cocktail au lait clarifié. Le pétillant. Beaucoup de choses à aimer dans cet endroit

La meilleure expérience gastronomique que j'aie jamais eue. Très bonne nourriture, bon vin avec chaque plat (malgré le fait que nous ayons choisi la carte des vins la moins chère). Très bons locaux. Nous avons dépensé environ 220 000,- HUF, mais cela valait chaque centime. Malheureusement, nous n'avons pas eu l'occasion de donner un pourboire car nous avons payé par carte. Nous avons simplement "scotché" la carte.

Une expérience étonnante. De la magie dans l'assiette. Merci Racz. Votre art est impressionnant. Nous reviendrons.

nous sommes allés au Rumour il y a 5 jours avec ma femme qui attendait ce dîner avec impatience. Le nèv + la garniture speakeasy nous donnaient vraiment l'espoir que ce serait un repas vraiment fabuleux. Et bien, ce n'est pas ce qui s'est passé.

Ce qu'il n'y a pas eu : le verre sale et le fromage. C'est redondant de le mentionner, ça ne peut pas arriver ici ou à Rome.

Et aussi : l'étrange. J'étais peut-être la seule à avoir envie de pleurer lorsque l'un des plats - mystiques - était accompagné d'un miroir dentaire avec lequel j'étais censée manger de la cervelle de panna cotta ( !), je ne sais pas. Mais j'avais plus l'impression d'assister à une fête d'Halloween des 6/b qu'à un théâtre culinaire d'avant-garde.

BTW : Je ne sais pas ce qu'est un vin de prestige. Si c'est juste le prix, c'était une plaie...

Ce que j'ai aimé : Super environnement, super restaurants, super professionnels (subjectif, qui aime quelle solution et quel repas, on était là pour la soupe, on regrettait de ne pas avoir laissé le dernier expresso avalé)

En résumé, si quelqu'un veut savoir où dépenser un quart de million, il devrait aller au salt ou à l'essencià. On y trouve aussi des isgqls, sans dents stupides en forme de cerveau

Nous avons décidé de fêter l'événement par un dîner dans ce restaurant et avons réservé quatre jours à l'avance. Sur la base de cette réservation, nous avons tout organisé - nos grands-parents se sont occupés des enfants et nous nous sommes préparés à un trajet de 400 km. Malheureusement, juste avant le dîner, alors que nous étions en route, nous avons reçu un message nous informant que notre réservation était annulée. C'est tout à fait inacceptable et non professionnel ! Nous nous attendions au moins à être prévenus à temps et à tenter de résoudre la situation, et non pas à être laissés à la dernière minute sans aucun moyen de trouver une alternative.

Ne comptez pas sur les réservations dans ce restaurant - elles n'ont aucun sens. Ce genre de traitement détruit complètement la confiance dans cet endroit. Nous n'y retournerons certainement pas et nous ne le recommanderons à personne.

Tous les plats et boissons étaient délicieux et très agréables. Et merci pour le dessert surprise.

Des saveurs fantastiques... un excellent service

מסעדת מישלן כוכב אחד מודרנית וטעימה עם חוויה נעימה, עשירה ומשעשעת שראויה לכסף. המנות היו מגוונות אבל היתה בהן חמימות ביתית משולבת טעמים עשירים. השירות, כמו במישלן, היה מוקפד ונעים.

Nous avons été profondément déçus par notre expérience dans ce restaurant. Nous étions venus avec de grandes attentes, enthousiastes à l'idée de dîner dans un établissement étoilé, et nous étions tout à fait prêts à payer le prix de 40 000 HUF par personne indiqué dans le menu.

Au début du repas, deux bouteilles d'apéritif nous ont été présentées et il nous a été demandé de choisir celle que nous voulions. La manière dont l'apéritif a été offert a donné l'impression qu'il s'agissait d'un geste gratuit pour commencer le repas. Les plats ont ensuite commencé à arriver. Malheureusement, la nourriture était très décevante. Si quelques plats étaient passables, beaucoup étaient à peine mangeables, et aucun n'était vraiment agréable ou mémorable. Pour un restaurant de ce calibre, nous nous attendions à des saveurs exceptionnelles et à des plats créatifs, mais au lieu de cela, le repas a été décevant et parfois désagréable.

Tout au long du repas, le personnel nous a versé de l'eau sans mentionner qu'elle était facturée en supplément. Lorsque nous avons reçu l'addition, nous avons été choqués de découvrir que deux bouteilles d'eau nous avaient été facturées. À aucun moment, nous n'avons été informés que l'on nous servait de l'eau en bouteille ou que l'ouverture d'une bouteille supplémentaire entraînerait un supplément.

Le véritable choc est venu des frais d'apéritif et de boissons chaudes. Il s'est avéré que l'apéritif servi au début n'était pas gratuit mais coûtait 8 400 HUF par verre. De même, la boisson chaude offerte avec le dessert était également facturée séparément. Aucun de ces frais ne nous a été expliqué à l'avance. Pour ajouter à la frustration, le menu qui nous a été fourni n'était qu'en hongrois, ce qui nous a empêchés de bien comprendre ce qui nous était servi.

Au final, nous avons payé 1,5 fois plus que ce que nous avions prévu. Le seul point positif a été le service amical et poli du personnel, qui s'est montré attentif et professionnel.

Cependant, l'expérience globale a été extrêmement décevante. Nous sommes repartis avec le sentiment d'avoir été surfacturés et trompés. Nous sommes loin du niveau de qualité et d'intégrité que nous attendions d'un restaurant étoilé. Nous ne reviendrons pas et nous ne pouvons pas recommander ce restaurant à d'autres personnes.