Guide de voyage Szekszárd

Situé au nord de Mohács, Szekszárd commença à se développer après l’expulsion des Turcs. La ville et le département de Tolna furent, pendant des siècles, des domaines royaux. L’église, de style baroque tardif, érigée en 1805, est la plus grande église à une seule nef d’Europe centrale. A l’ouest de Sárköz (renommée pour son artisanat folklorique) sur les versants sud et est des coteaux de Szekszárd, se trouve le cœur de cette région viticole, l’une des plus dynamiques de Hongrie après Villány. Sur ces coteaux, les glissements de terrain, qui ne sont pas rares, dénudent les couches de sable et de silice formées sous le lœss. La célèbre terre rouge de Szekszárd, qui doit sa couleur à une légère oxydation, fait prospérer, depuis des centaines d’années, le szekszárdi vörös (rouge de Szekszárd). Les meilleurs vins proviennent de ces coteaux abrupts. Bien que le capiteux kadarka ne soit plus vendu en bouteilles, il faut mentionner ce cépage élégant qui fit jadis la renommée de Szekszárd. C’est pour ce vin d’une belle couleur grenat et au bouquet particulier que Franz Liszt faisait souvent des « pèlerinages » à Szekszárd, et c’est peut-être à son effet bénéfique que nous devons quelques-unes de ses œuvres. Quant à la réputation du kadarka de Szekszárd, elle s’accrut sans doute encore à la suite d’une petite phrase prononcée par le pape Pie IX, lorsque, malade, il reçut ce vin de la part de Franz Liszt : « C’est ce qui entretient ma santé et ma bonne humeur. » D’après certains connaisseurs de vins du XIXe siècle, le vin rouge de Szekszárd était d’une qualité supérieure à celle des rouges de Bordeaux. Outre Eger, seul Szekszárd a le droit de commercialiser son vin sous l’appellation contrôlée de bikavér (sang de taureau).Les nombreuses caves à vins de la ville proposent des dégustations et le musée du Vin, à Szekszárd, expose de grands crus et des objets relatifs à la viticulture.Enfin, si vous prononcez un peu le hongrois, vous aurez remarqué que cette ville possède le nom le plus « sexy » du pays puisqu’elle se prononce [Sex – ard] !