Résultats Biscuits à Saint-Rémy-de-Chargnat

L'avis du Petit Futé sur L'ATELIER AUVERGNAT

Plaque millesim 2020

À quelques minutes d'Issoire, Thierry Rouger a installé sa biscuiterie artisanale. Artisanale car ici le credo c'est de fabriquer des biscuits "comme à la maison". Avec un seul objectif : retrouver le bon goût des biscuits de nos grands-mères. La recette ? Des matières premières issues, pour la majorité, de la région. Des biscuits pour la plupart sans colorant et sans conservateur. Chaque biscuit est unique dans sa forme, la géométrie n'est pas parfaite car ici tout respecte la méthode traditionnelle. Le pari de Thierry Rouger est plus que réussi, aussi bien pour les créations salées que sucrées. Avec un coup de cœur pour les "clem's", de toutes petites meringues parfumées à la framboise, à la myrtille, au citron ou encore à la mandarine, et pour les "crock'n roll", des croquants aux amandes et aux pralines. Enfin, un autre plus de cette boutique, c'est le fait de pouvoir visualiser la production en même temps qu’on fait ses achats. Si vous passez dans le coin, faites une halte gourmande, vous repartirez ravi !

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L'ATELIER AUVERGNAT
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Informations et horaires sur L'ATELIER AUVERGNAT

Ouvert du lundi au vendredi de 10h à 18h ; le samedi de 10h à 13h.

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