ISLAND SHANGRI-LA

Grandes chambres au décor très classique, qui s’organisent autour d’un espace ouvert, censé laisser « passer le dragon ». Une estampe chinoise, haute de 16 étages, orne les murs. Cet hôtel possède un charme certain avec ses quelque 700 chandeliers viennois, ses épais tapis luxueux, ses bouquets de fleurs fraîches, ses peintures et ses œuvres d’art disposées avec goût. Au dernier étage, le luxueux restaurant Petrus figure parmi les meilleures tables françaises de Hong Kong.