HÔTEL-RESTAURANT VAILLANT * * *

Depuis 53 ans, ce bel établissement ne cesse de se réinventer pour vous mieux vous satisfaire ! Il jouit d’une implantation idéale à mi-chemin entre la gare de Sélestat et son centre historique, juste à côté d’un parking public. Construit en 1967 dans un esprit futuriste (pour l'époque), il est désormais géré dans une optique écologique avec notamment l’installation de panneaux solaires lui permettant d’assurer la majeure partie de sa production d’eau chaude. Ses 47 chambres (Classique ou Deluxe) entièrement rénovées début 2019 allient fonctionnalité, confort et design contemporain. Il dispose en outre d’un sauna, d’une salle de sport, d’une salle de séminaire et d’un bar bien achalandé en vins d’Alsace d’exception. Ajoutez à cela un espace de restauration cosy doté d’une terrasse au calme et agréablement ombragée. Au Restaurant Stork, on se régale sans façon d'un tartare de saumon, d'un magret de canard aux quatre épices, d'une bavette de bœuf Angus aux baies de Timur ou encore d'un burger à l’italienne aux pommes grenailles. Excellente adresse (hôtel-resto) pour un rapport qualité-prix franchement imbattable dans la région.