C'est la capitale historique de Fuerteventura et un passage obligé lors de la visite de l'île. Elle fut fondée dès la conquête par Jean de Béthencourt auquel elle doit son nom. Ce village de l'intérieur aux maisons blanches éparses et nichées dans une vallée aride demeura la capitale de Fuerteventura jusqu'en 1834. En 1593, la ville fut dévastée par les pirates berbères. Ce n'est qu'au XVII^e siècle que la reconstruction a été entreprise. Depuis, Betancuria a su conserver son caractère ancien et authentique. A l'entrée du village, on remarquera les ruines del Convento et on pourra aussi se rendre dans l'une des nombreuses petites boutiques d'artisanat.