HOSTINEC U TRE ZLATYCH TROJEK (3+3+3)
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C’est dur de trouver un établissement sympathique qui pratiquerait les prix raisonnables autour de la place Malostranské et de l’église Saint-Nicolas. Ne cherchez plus, repérez une enseigne faite à la façon des anciens papiers en parchemin scellés avec trois fois le chiffre trois en rouge dessus (le resto s’appelle Aux 3 3 3 d’or) qui vous indique la porte. A l’intérieur, une voûte surplombe les pièces, des tableaux des buveurs de bière, des photos de la vieille Prague et des couvercles des tonneaux à bière sont accrochés aux murs. Dans cette petite salle, les touristes viennent se mêler aux ouvriers du chantier de rénovation d’à côté (il y en a toujours un). L’accueil n’est pas forcément chaleureux, mais ce qu’il y a dans l’assiette est bon, copieux et pas cher. C’est souvent plein et tout le monde tient fièrement son demi-litre de Budvar pression à la main.
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