FROMAGERIE GUILLAUME
Fromagerie - Crèmerie
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Chez la famille Guillaume, on est affineur depuis quatre générations. L'histoire débute en 1924 avec Marcel et sa femme Léonie qui décident d'utiliser quatre anciennes caves à vin pour l'affinage de leurs fromages. La maison, modernisée par leur petit-fils Sébastien et dernièrement par ses filles, fournit aujourd'hui quelques gourmets et fromagers parisiens réputés. Saint-nectaire, Pavin, leur spécialité à la croûte orangée et autres fromages sont fabriqués à la ferme, avant d'être affinés dans les caves naturelles, le temps de développer tous leurs arômes.
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Avis des membres sur FROMAGERIE GUILLAUME
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Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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La visite de la "Maison du st nectaire", à St Nectaire, est sympathique, mais la "cave" d'affinage fait un peu artificielle; le tarif visite est un peu cher pour la prestation , ainsi que les produits qui y sont vendus !!
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Questions fréquentes :
FROMAGERIE GUILLAUME compte 2 avis avec une note moyenne de 3.5. Vous pouvez consulter les avis de FROMAGERIE GUILLAUME en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur FROMAGERIE GUILLAUME
FROMAGERIE GUILLAUME se situe au 39, route des Moulins , 63320 Montaigut-Le-Blanc
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Bonjour,
Une des meilleures fromageries d'Auvergne, sans exagérer. Spécialistes du Saint-Nectaire, ils affinent néanmoins des fromages différents avec talent, et pour les autres, la sélection est redoutable. Des passionnés du fromage, et ça se sent, et se goûte.