DOMAINE DES TROUILLÈRES
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2025
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Vignoble bio depuis 2009, le Domaine des Trouillères fait figure de précurseur dans la région. Les 6 ha de vigne produisent des vins de caractère qui témoignent de l'excellent travail de Jean-Pierre Pradier, l'ancien propriétaire, et de ses successeurs, Camille et Mikael Hyvert, arrivés en 2016. Convaincu qu'un vin doit être le plus naturel possible, ce couple, féru d'archéologie, expérimente même des vinifications dans des jarres en terre cuite. Il est possible de visiter l'exploitation située au milieu des vignes, même en groupe jusqu'à 35 personnes.
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Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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DOMAINE DES TROUILLÈRES se situe au Domaine des Trouillères 5, Rue de Tobize , 63730 Les Martres-De-Veyre
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