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Restaurant proposant une cuisine moderne et créative et des plats à la carte.
Le Chef Guillaume Scheer avait déjà décroché une Étoile Michelin lorsqu'il était aux fourneaux du restaurant 1741. Sans surprise, il a obtenu ce macaron pour Les Plaisirs Gourmands, établissement qu'il a ouvert en 2018. Avec sa femme Charlotte, qui gère la salle avec une réelle virtuosité, le duo réalise ainsi une belle prestation. Le chef excelle dans la maîtrise des saveurs et propose une cuisine moderne et créative. Ce qui le démarque ? Des sauces aux notes d'agrumes et d'herbes fraîches ! Prenez un menu et laissez-vous guider dans le voyage culinaire proposé.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LES PLAISIRS GOURMANDS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Menu excellent, service à l'avenant.
Les morilles farcies sont une expérience rare et délicieuse. Le reste du menu est tout aussi bon. Je recommande mille fois
Dès l’arrivée, on est plongés dans un petit cocon de douceur et de raffinement.
Les salles sont très confortables, décorées avec beaucoup de subtilité, et on s’y sent très à l’aise.
En ce qui concerne le service, on est là sur du très haut niveau. Le personnel en salle est nombreux, et beaucoup de détails ajoutent de la magie à l’expérience. Exemple qui peut paraître basique pour certains, mais qui m’a beaucoup plu : les verres à eau sont remplis avant même qu’on se rende compte qu’ils sont vides. C’est simple : dans ce restaurant, on anticipe les actions des clients. À aucun moment nous n’avons eu à demander quoi que ce soit. C’est du service de haute volée.
Concernant les plats… les mots me manqueront sans doute pour exprimer le bonheur gustatif dont nous avons eu la chance de profiter. Les mets sont fins, délicats, les saveurs sont parfaitement assemblées, avec une recherche parfois exotique, des associations parfois surprenantes, mais c’est toujours délicieux. Mention spéciale pour les sauces… les sauces ! Ça ne sert à rien d’en parler, il faut les goûter. C’est onctueux, ça explose en bouche, le palais est humecté, le nez s’emplit d’arômes délicats… ET on vous laisse un saucier plein avec chaque plat. Pour ma part, je n’en ai pas laissé une goutte.
J’ai opté pour l’accord mets et vins, et j’ai découvert des vins surprenants, systématiquement idéalement mariés aux plats.
Nous n’avons pas souvent l’occasion de manger dans un restaurant de ce type, alors quand cela arrive, on a envie que ce soit marquant. Eh bien, l’objectif a été plus que rempli. Merci infiniment à toute l’équipe des Plaisirs Gourmands pour cette soirée d’exception qui nous marquera à vie.