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2024
Recommandé
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Un restaurant installé à Schiltigheim, proposant une délicieuse et délicate cuisine japonaise traditionnelle, et des vins.
Récemment installé à Schiltigheim, HiBiKi vous propose une délicieuse et délicate cuisine japonaise traditionnelle à l'instar du saumon grillé au miso, du poulet teryaki, du bœuf mitonné à la japonaise, du millefeuille de rouget à la prune salée ou du tataki de bœuf dans les fameux bentos. Il est également possible de déguster des plats végétariens. Les dressages sont parfaitement réalisés dans les règles de l’art. Pour accompagner ces délices, des vins nature et biodynamiques vous sont proposés. Côté dessert, on ne fera pas l'impasse sur les célèbres mochis.
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Avis des membres sur HIBIKI
4.8/5
25 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Jeremy Durr
Visité en novembre 2023
Expérience récente, pour fêter le début du week-end, un vendredi soir. Quelques tables, un service rapide et avec le sourire, une présentation soignée, des plats délicieux! J’ai vraiment hâte d’y retourner!!
Thaïs Morch
Visité en novembre 2023
Cuisine japonaise exceptionnelle, un aller retour au Japon à un prix très abordable avec de belles quantités et de supers produits.
Merci !
Merci !
Florian Boutin
Visité en novembre 2023
Cela fait 4 fois que nous mangeons chez Hibiki, c’est tout simplement parfait. Deux personnes adorables, vraiment passionnées par la cuisine.
Les plats et la fraîcheur des produits sont excellents.
La vaisselle en céramique fait main en provenance du Japon est incroyable. Cela donne vraiment envie de respecter le plat et de prendre son temps pour déguster.
Bravo.
Les plats et la fraîcheur des produits sont excellents.
La vaisselle en céramique fait main en provenance du Japon est incroyable. Cela donne vraiment envie de respecter le plat et de prendre son temps pour déguster.
Bravo.
Antoine Jubin
Visité en novembre 2023
Parfait !
Un vrai japonais ????
Un vrai japonais ????
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Questions fréquentes :
HIBIKI compte 25 avis avec une note moyenne de 4.8. Vous pouvez consulter les avis de HIBIKI en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur HIBIKI en cliquant ici
HIBIKI se situe au 6, Rue de la Mairie , 67300 Schiltigheim
Lundi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 23:00
Mardi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 23:00
Mercredi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 23:00
Jeudi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 23:00
Vendredi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 23:00
Samedi
Fermé
Dimanche
Fermé
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Très peu de couverts, donc réservation obligatoire le plus tôt possible !
Édit: troisième visite, la qualité et le service sont toujours au top !
Par contre les deux services le soir c'est franchement pénible. Arriver à 19h et dégager à 20h45, ou arriver à 21h .... Pas cool ????????