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2024
Recommandé
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2024
Un restaurant installé à Schiltigheim, proposant une délicieuse et délicate cuisine japonaise traditionnelle, et des vins.
Récemment installé à Schiltigheim, HiBiKi vous propose une délicieuse et délicate cuisine japonaise traditionnelle à l'instar du saumon grillé au miso, du poulet teryaki, du bœuf mitonné à la japonaise, du millefeuille de rouget à la prune salée ou du tataki de bœuf dans les fameux bentos. Il est également possible de déguster des plats végétariens. Les dressages sont parfaitement réalisés dans les règles de l’art. Pour accompagner ces délices, des vins nature et biodynamiques vous sont proposés. Côté dessert, on ne fera pas l'impasse sur les célèbres mochis.
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Avis des membres sur HIBIKI
4.8/5
25 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Evelyne Barb-Schmitt
Visité en janvier 2024
Belle découverte ! Peu de tables, une cuisine d'une finesse! Et un service impeccable. A recommander !
Péage B
Visité en janvier 2024
Mérite 4,9, le seul vrai restaurant Japonais du coin.
Aregato !
Aregato !
Vincent VIGIER
Visité en décembre 2023
Le serveur nous propose beaucoup d’options en parlant extrêmement vite. Je souhaite d’abord commencer avec une entrée pour me faire une idée. Le serveur me dit que c’est pas possible de prendre juste l’entrée. Je prends donc le saumon qui arrive dans une sauce extrêmement salée et le saumon est brûlé et très sec. Je renvoie le plat et on me facture 20€… À éviter à tout prix
Babouch Ka
Visité en décembre 2023
Un dîner délicieux, accueil et service au top. Vivement la prochaine fois
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Questions fréquentes :
HIBIKI compte 25 avis avec une note moyenne de 4.8. Vous pouvez consulter les avis de HIBIKI en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur HIBIKI en cliquant ici
HIBIKI se situe au 6, Rue de la Mairie , 67300 Schiltigheim
Lundi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 23:00
Mardi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 23:00
Mercredi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 23:00
Jeudi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 23:00
Vendredi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 23:00
Samedi
Fermé
Dimanche
Fermé
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Seul inconvénient service hyper rapide pour faire place au 2e service, et horaire de départ à respecter scrupuleusement. La rançon de la gloire :-) Donc un conseil ne prenez pas le menu avec le plus de plats en 1er service. Mais ce resto vaut largement le détour! À tester absolument.