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Restaurant à l'atmosphère d'antan proposant une carte de gibier.
La Fischerstub créée en 1905, est une véritable institution. Elle a conservé son atmosphère d'antan, avec ses boiseries et sa décoration riche en clins d'œil à la Brasserie Fischer et à la région. On pourra y déguster toutes les incontournables spécialités régionales : choucroute, presskopf, camembert frit, sandre, rosbif, cervelas, jambonneau... En saison, vous trouverez également du gibier au menu. Ici, les proportions sont gargantuesques et les prix doux. Le service est agréable et les vins régionaux au verre ou en carafe accompagneront vos mets avec fierté !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur FISCHERSTUB
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Les plats sont toujours aussi bien copieux et délicieux.
Le plat de saumon avec le riz n'est toujours pas de retour à la carte, dommage!
Étang en Alsace et pour respecter la tradition alsacienne, la vinaigrette de la salade devrait être faite avec du vinaigre alsacien Melfor.
L'ensemble du restaurant intérieur reste toujours très bruyant.
Service froid et expéditif.
Mai 2022: Beaucoup de changement depuis notre dernier passage. L'equipe n'est plus la même et un peu moins sympa et souriant, un gros manque d'organisation (manque cuillère avec le désert, frites à la place des haricots verts. ..) mais les plats toujours aussi parfaits et copieux. Avant il y avait un saumon à la crème oseille avec du riz ainsi que du tiramitsu, tous deux ont disparu de la carte depuis un moment. . Je suis d'accord que c'est un restaurant tradition alsacienne mais un seul poisson "le sandre" ne nous laisse pas vraiment le choix !! Domage. La chantilly sur dessert est Industrielle en bombe même pas faite maison. Restaurant tres bruyant.
Un personnel toujours très agréable et serviable et sympathique. C'est toujours un plaisir de venir manger ici !!! Merci à toute l'équipe pour votre gentillesse et votre professionnalisme. Et bravo également en cuisine !!
The best service I have seen in France so super recomendable place.
Try de Bouchèe à la reine with a glass of Riesling. Super good suggestion!
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Questions fréquentes :
Le lieu s'est embourgeoisé inutilement, ce n'est pas ce qu'on attend d'une stub.