SESSEL

C’est bien caché au-dessus d’une boutique que ce trouve ce véritable speakeasy qui joue sur tous les codes du genre : atmosphère feutrée, lumières tamisées, décos des années 1920, personnel en tenue et plantes exotiques. Le tout en soupente, les étroites fenêtres qui donnent sur la rue rajoutant en plus l’impression d’être dans un bar clandestin. Chez Sessel, les cocktails sont vraiment bien pensés, bien équilibrés et si vous êtes là en hiver, on fait, selon nous, le meilleur vin chaud de la ville. À déguster en début ou en fin de soirée, affalé dans un fauteuil.