Avis SIGNATURE BANGKOK Bangkok

Toutes les productions sont modérées, sans surprise.

Bon

La variété des pains est particulière
La plupart des plats sont exceptionnels
Idéal pour une occasion spéciale

Situé dans l'hôtel Vie
Accor plus vous offre 20% de réduction sur le menu fixe avant taxes et service. Chaque repas était bien présenté.
Le point fort a été le pigeon de France (que j'essayais pour la première fois !) et le dessert (il faut casser la boule de chocolat)

La magie des étoiles Michelin au Signature Bangkok.

Un endroit étonnant pour un rendez-vous, une réunion ou un petit rassemblement. La nourriture est le chef a vraiment fait un bon travail et le service aussi était 10/10

Expérience fabuleuse, nous avons passé une superbe soirée tant par la cuisine que part l'ambiance chaleureuse du lieu.
Les plats sont délicieux et élaborés avec soins pour un émerveillement absolu des yeux et des papilles.
L'accord mets et vin est parfait. Nous avons même eu le plaisir de pouvoir partager un moment avec le chef Thierry en fin de repas. Merci beaucoup.
Céline, Pascal, Gilles.

Nous avons eu l’occasion d’être invité chez signature pour la Saint-Valentin. Nous étions deux couples et c’était tout simplement excellent du vrai « un Macaron Michelin » rapport qualité prix, excellent. Quand on sait ce que l’on paye en France, les pisses vinaigre passez votre chemin, on parle de gastronomie. Merci. Chef Drapeau

Très délicieux, bonne présentation et bon service.

Une soirée magique de goût et de terroir, tout ce dont on rêve partout ou qu'on soit dans le monde, mille merci à toutes ces merveilleuses mains et personnes

Excellent service et nourriture fabuleuse.

Je n'ai pas été dans un restaurant étoilé depuis longtemps et j'ai décidé d'essayer Signature. Et je suis très content d'avoir décidé de le faire !!!

J'ai l'impression que 3 heures se sont envolées dans cette atmosphère de cuisine ouverte, lente mais rapide.

Ça vaut le coup

Cet endroit mérite une deuxième étoile ⭐️ expérience spectaculaire.

Michelline fine dining french cusine

J'ai d'abord été un peu ennuyé parce qu'il n'y avait pas nos deux premières sélections de vins sur la liste, mais cela s'est estompé parce que la nourriture a surpassé tout le reste. Même si le chef a participé à la Bangkok Chefs Charity, son équipe a réussi à orchestrer l'un des meilleurs repas français classiques d'Asie. Le pigeon breton était magistral. Si je compare le Signature à un établissement français que je fréquente, Le Normandie au Mandarin Oriental, les étoiles du Normandie sont pour l'ambiance et le service. L'étoile du Signature est pour la cuisine. Bien qu'il y ait moins d'ambiance, la nourriture surpasse tout ce qui se fait au Normandie. Je pense vraiment qu'il s'agit de la meilleure cuisine française de Bangkok et j'ai déjà hâte d'y retourner. Et n'oubliez pas l'accord mets-vins. Les vins s'accordent parfaitement et présentent un excellent rapport qualité-prix.

Nous y avons passé un excellent moment. Le service était de premier ordre et la nourriture était impeccablement présentée et délicieuse. L'un des meilleurs repas que j'ai pris depuis longtemps. Je le recommande vivement. Si vous buvez de l'alcool, demandez l'accord avec le vin.

Merveilleux, super, délicieux. Il n'y a pas de monde à expliquer.

Très belle découverte, beaucoup de surprises.

Excellente cuisine et service accueillant - en passe d'obtenir une deuxième étoile.

La nourriture était fantastique, mais le service relevait de l'amateurisme. Une grande partie du personnel semblait confuse la moitié du temps, ils ne surveillaient pas les remplissages d'eau (les verres opaques non standard n'ont pas aidé), et j'ai dû demander l'addition deux fois.

Je pourrais les voir obtenir une deuxième étoile Michelin s'ils amélioraient le service.

Une nourriture et un personnel excellents !
A essayer absolument????

อาหารอ่อย บริการดี

Merveilleuse expérience de dégustation avec des accords de vins exceptionnels, le personnel est si chaleureux et attentionné, quelle expérience inoubliable pour un dîner raffiné.

Restaurant étoilé, haute cuisine. Le coffret comprenait de très nombreux plats, entrées, compliments et desserts, bien plus que ce à quoi nous nous attendions. Nous sommes repartis rassasiés et satisfaits, et avons non seulement apprécié le plaisir esthétique de la présentation colorée, mais aussi la variété des saveurs d'une cuisine de qualité.

Restaurant romantique en France
C'est vraiment fabuleux pour les romantiques
Et l'atmosphère est étonnante
Le service est vraiment fabuleux
Il faut être prêt pour le prix

Dîner raffiné dans un restaurant confortable
Cuisine délicieuse

Nous avons voulu revenir dans ce restaurant que nous avions vraiment apprécié l’année dernière. Nouvelle carte est toujours autant de plaisir et de bonheur à déguster toutes ces saveurs et des présentations magnifiques. Une très belle adresse qui mérite vraiment son étoile. Nous avons pris le menu en huit services, il est vraiment très difficile de choisir un plat tellement tout est bon. L’accor met et vin est fantastique également. Nous avons passé une agréable soirée conclu avec la visite des cuisines et une discussion avec le chef qui est vraiment très disponible et passionné.

Je recommande vraiment ce restaurant.

ดีมากทุกอย่างเรยค่า

Meilleur endroit pour dîner
Meilleure qualité de la nourriture, de la cuisine et du service.

1, tout d'abord, dans le site web de réservation quand déjà sélectionné 8 plats, et puis dit de célébrer l'anniversaire. Ce soir-là, à la réception du restaurant, la dame nous a dit de choisir le vin, elle nous a dit que 5 plats de vin pour une personne c'est 2800, 8 plats pour une personne c'est 3400, mon mari a dit que nous voulions choisir 2800, la dame a dit que 2800 c'est 4 tasses, vous allez être une personne pour deux tasses ? (Bien sûr que c'est pour deux personnes, pourquoi demander cela ? De plus, 5 plats représentent en fait 4 tasses, 8 plats représentent en fait seulement 6 tasses, je ne comprends pas pourquoi ne pas se conformer à l'écriture réelle afin que les clients ne se méprennent pas ?
2. Mettre l'accent sur la créativité exquise des plats, la créativité est là, mais pas les ingrédients mélangés ensemble qui vont correspondre, on soupçonne fortement que le chef de ces plats n'a pas fait trop d'efforts pour les envoyer aux invités, de sorte que beaucoup de saveurs mangées ne correspondent pas ou ne s'opposent pas. En outre, presque tous les plats étaient accompagnés d'une sauce crémeuse ou d'une soupe crémeuse, ce qui donnait le même goût à tous les plats. À la fin, j'ai demandé au serveur d'arrêter de verser la sauce et de la mettre sur le côté pour goûter la saveur originale des aliments.
3, le dessert d'un restaurant français est également assez décevant, j'ai mangé beaucoup de grands desserts français, mais ce soir-là, il n'y avait que des crêpes au jus d'orange et du chocolat, du chocolat quand les desserts sont comme un point d'interrogation, bonjour le cœur ?
4, le site officiel a indiqué que le restaurant célébrait les anniversaires des hommes, mais le restaurant n'a rien dit du tout, en tant que restaurant un mètre une étoile est vraiment surpris de la performance, si le restaurant lui-même n'aide pas les clients à célébrer toutes sortes de jours importants, alors pourquoi demander lors de la réservation ? Si le restaurant lui-même ne célèbre pas les dates importantes, alors pourquoi demander lors de la réservation ?
5,Le clou de la soirée a été le plateau de fromages servi à la fin du repas.

Je ne sais vraiment pas comment j'ai pu obtenir une étoile pour ce qui précède. Réfléchissez à deux fois avant de réserver ce restaurant.

L'expérience gastronomique de ce soir au Signature Bangkok, un restaurant étoilé au Michelin, était un mélange exquis de maîtrise culinaire et de participation immersive. Dirigé par un chef de cuisine français compétent, le repas n'était pas seulement une question de goût, mais aussi de présentation captivante. La soirée s'est déroulée avec une participation engageante pendant le repas, offrant un aspect unique et interactif à notre expérience gastronomique. L'art culinaire déployé dans chaque plat a dépassé les attentes, combinant les saveurs, les textures et l'esthétique visuelle en une symphonie pour les sens. Des assiettes méticuleusement préparées au service impeccable, chaque détail a contribué à faire de ce repas une expérience inoubliable. Le voyage gastronomique a été rehaussé par l'ambiance et l'attention du personnel, garantissant une soirée délicieuse pour mes invités et moi-même. Signature Bangkok a vraiment réussi une fusion exceptionnelle entre la gastronomie et le divertissement, nous laissant enchantés à la fois par la nourriture et par l'expérience. $$$$