L'avis du Petit Futé sur L'ÉCUREUIL

Cuisine créative et de qualité par le chef Benoît Piedpremier.
Dans une salle à la décoration sobre et élégante, les amateurs de gastronomie apprécient la qualité de la cuisine du chef Benoît Piedpremier. Son savoir-faire est distingué par un Bib Gourmand Michelin depuis 2013. Derrière ses fourneaux, le chef poursuit sa ligne culinaire : fraîcheur, créativité et audace. Les plats changent selon des produits de saison. Parmi les spécialités : risotto crémeux aux champignons, magret à la sauce vin rouge, pavé de merlu de ligne poêlé au basilic, huile d'olive et sauce gingembre.... Et surtout, le plat signature du chef : l'escalope de ris de veau et son croustillant aux morilles et purée de pommes de terre des Combrailles. Un régal, à tester absolument !
Informations et horaires sur L'ÉCUREUIL
Ouvert du lundi au samedi le midi ; le lundi, le mardi et du jeudi au samedi le soir. Réservation recommandée. Menu unique à 32 €. Carte : 26 € environ (le plat). Formule du midi : 17,90 €. Accueil des groupes (location de salle).
Avis des membres sur L'ÉCUREUIL

Cadre très sympa, bonne ambiance
Service rapide
Très bons plats bien garnis

Seul la taille des locaux est critiquable.


En savoir plus sur Clermont-Ferrand (63000)
Sélection Restaurants Clermont-Ferrand
-
BOL & BAGEL
€ - Restaurant insoliteClermont-Ferrand - France4.6/5 (5 avis) -
VINYL BAR ET RESTAURANT...
€ - Restaurant insoliteClermont-Ferrand - France5.0/5 (1 avis) -
GARDEN ICE CAFÉ
€€ - Bistrot - BrasserieClermont-Ferrand - France4.1/5 (10 avis)
Sélection Hébergement Clermont-Ferrand
-
HOTEL ALEXANDRE VIALATT...
€€€ - HôtelClermont-Ferrand - France4.5/5 (2 avis) -
LOGIS D'AUVERGNE
€€ - Centrales de réservationAmbert - France -
LE PETIT BONNEVAL
€€ - HôtelPérignat-Lès-Sarliève - France4.5/5 (10 avis)
Sélection Visites – Points d’intérêt Clermont-Ferrand
-
MUSÉUM HENRI- LECOQ
Histoire naturelle - SciencesClermont-Ferrand - France3.8/5 (4 avis) -
MUSÉE BARGOIN
MuséeClermont-Ferrand - France3.7/5 (3 avis) -
ASM EXPERIENCE
Musée spécialiséClermont-Ferrand - France4.7/5 (9 avis)
Un des meilleurs restaurants de Clermont. A essayer absolument !