Résultats Cuisine française à Clermont-Ferrand

L'ÉCUREUIL

04.73.37.83.86

18-20, rue Saint-Adjutor 63000 Clermont-Ferrand

L'avis du Petit Futé sur L'ÉCUREUIL

Cuisine créative et de qualité par le chef Benoît Piedpremier.

Dans une salle à la décoration sobre et élégante, les amateurs de gastronomie apprécient la qualité de la cuisine du chef Benoît Piedpremier. Son savoir-faire est distingué par un Bib Gourmand Michelin depuis 2013. Derrière ses fourneaux, le chef poursuit sa ligne culinaire : fraîcheur, créativité et audace. Les plats changent selon des produits de saison. Parmi les spécialités : risotto crémeux aux champignons, magret à la sauce vin rouge, pavé de merlu de ligne poêlé au basilic, huile d'olive et sauce gingembre.... Et surtout, le plat signature du chef : l'escalope de ris de veau et son croustillant aux morilles et purée de pommes de terre des Combrailles. Un régal, à tester absolument !

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4.4/5 (5 avis)

Informations et horaires sur L'ÉCUREUIL

Ouvert du lundi au samedi le midi ; le lundi, le mardi et du jeudi au samedi le soir. Réservation recommandée. Menu unique à 32 €. Carte : 26 € environ (le plat). Formule du midi : 17,90 €. Accueil des groupes (location de salle).

Avis des membres sur L'ÉCUREUIL

5 avis

4.4/5

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

COCOW63

5/5

Visité en avril 2016

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Excellent restaurant : cuisine délicieuse et copieuse à partir de produits frais, cadre agréable, accueil chaleureux et humoristique de la part de Monika. Très bon rapport qualité/prix .
Un des meilleurs restaurants de Clermont. A essayer absolument !

Mamzell63

5/5

Visité en décembre 2015

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Personnel très accueillant et agréable
Cadre très sympa, bonne ambiance
Service rapide
Très bons plats bien garnis

gastro63

4/5

Visité en décembre 2015

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

La distinction au Michelin obtenue par l'Ecureuil (Bib gourmand) est amplement mérité.
Seul la taille des locaux est critiquable.

petitrenard

4/5

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Le menu de midi à 12,90 révèle de belles surprises : une tourte à la viande et Cantal entre-deux, une échine de porc en cuisson lente fondante à souhait, accompagnée de sa polenta douce et nappée de sauce viande et moutarde de Charroux, et pour finir un divin Tiramisu qui, comme son nom l'indique, vous emmène au 7ème ciel ! En ambassadrice de charme, Monika égaille l'ensemble avec sa bonne humeur transalpine

canard63

4/5

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Restaurant sympathique et qualité des produits correct. Une adresse à essayer

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