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Restaurant avec terrasse proposant une cuisine simple, généreuse et rapide.
Nouvel élan pour le restaurant de l'établissement, renommé Ernest, en hommage au créateur de l'hôtel. En cuisine, Olivier Kauffmann, tout droit venu de Nice après un parcours dans plusieurs maisons étoilées. Le chef a à coeur de valoriser les produits de la région. Le menu du jour, servi midi et soir, ainsi que la carte courte et de saison, s’adaptent aussi bien à repas d’affaires ou entre amis. Les assiettes sont joliment dressées et savoureuses. La salle du restaurant, spacieuse et renovée il y a peu, ouvre sur le jardin et la piscine, avec un service en terrasse possible aux beaux jours. Le dimanche, le brunch fait le bonheur des familles, avec animations et baby-sitting pour les enfants.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur NOVOTEL BREZET
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
La réception nous a trouvé un vtc pour notre séjour, car un cauchemar pour la conduite a Clermont.
Merci à tous, et à très vite
Le service était impeccable à tous les niveaux, que ce soit au restaurant, au bar ou dans les espaces communs. J'ai également été impressionné par la variété et la qualité des plats proposés au restaurant de l'hôtel. Le petit-déjeuner buffet était particulièrement délicieux et varié, offrant un large éventail d'options pour tous les goûts.
Bertrand est parfait !