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Restaurant avec terrasse proposant une cuisine simple, généreuse et rapide.
Nouvel élan pour le restaurant de l'établissement, renommé Ernest, en hommage au créateur de l'hôtel. En cuisine, Olivier Kauffmann, tout droit venu de Nice après un parcours dans plusieurs maisons étoilées. Le chef a à coeur de valoriser les produits de la région. Le menu du jour, servi midi et soir, ainsi que la carte courte et de saison, s’adaptent aussi bien à repas d’affaires ou entre amis. Les assiettes sont joliment dressées et savoureuses. La salle du restaurant, spacieuse et renovée il y a peu, ouvre sur le jardin et la piscine, avec un service en terrasse possible aux beaux jours. Le dimanche, le brunch fait le bonheur des familles, avec animations et baby-sitting pour les enfants.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur NOVOTEL BREZET
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Restaurant sur place pratique en famille.
L’ambiance est particulièrement zen et conviviale grâce à un personnel composé de jeunes et « d’anciens » discrets, efficaces et très aimables .
Cerise sur le gâteau, le nouveau chef du restaurant et particulièrement doué. La présentation est soignée et surtout, le goût et la qualité sont présents dans l’assiette.
Il y a des hôtels en France qui remontent le niveau et donnent une bonne image de l’hôtellerie en France.
Celui-ci en fait parti.
Bonne continuation à toutes les équipes !
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Questions fréquentes :
Peut déjeuner extra