FLOR DA VINAGREIRA

Le restaurant Flor da Vinagreira est un bel établissement du vieux São Luís réputé pour la qualité de sa cuisine. Comme souvent, les Européens et les Brésiliens de São Paulo et Rio se plaignent, quelquefois avec raison, de la lenteur du service et d'un certain manque de coordination du personnel. Pourtant, une fois cette étape, certes importante, passée, force est de constater que la carte propose des plats de qualité, assez "focus" sur les poissons et les fruits de mer, comme souvent à São Luís. Le mix de mar est un plat à connaître !