Ce petit restaurant niché au coin d'un ruelle de Sóller est né en 2011 au sein d'une famille d'amateurs de bonne cuisine, passionnés par leur île natale. Seuls des produits frais et le plus locaux possible sont utilisés pour la confection de la spécialité de la maison : le pintxo. Les pintxos sont de petites brochettes composées de divers produits de l'île, tous plus goûteux les uns que les autres. Ne ratez pas le « Solomillo Rockefeller », un délice de filet mignon au fromage de chèvre avec oignons caramélisés. Une saveur inégalable. Une adresse très prisée, la réservation est conseillée.
Bien sûr, ils sont très bons... mais ils sont aussi très chers ! et ça fait un peu mal aux fesses, car en sortant vous pouvez encore avoir faim. Car à ce prix, ailleurs, vous avez droit à un bon menu... Donc à éviter sauf si vous avez un tout petit appétit.
