ES PINS

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Plaque millesim 2020

L'histoire d'Es Pins est celle d'un couple de Sant LLorenç, Margarita et Joan, qui en 1970 construisirent de leurs propres mains un édifice le long de la route, qu'ils dotèrent d'un bar. Margarita s'occupait alors de préparer des plats simples aux recettes héritées de sa mère, tandis que Joan se spécialisa dans l'élaboration de paellas. Puis la maison s’agrandit à mesure qu'une clientèle fidèle et croissante venait se restaurer ici. Aujourd'hui encore, tous les mercredis de l'hiver, on procède à la matanza del cerdo traditionnelle (abattage du porc), que l'on cuit ensuite au feu de bois. On l'aura compris, Es Pins est une table traditionnelle et populaire, avec pour spécialités les crostes, l'arroz de matanzas, la salade paysanne de tomates et oignons, mais aussi le sofrit pagès et les poissons au grill. Le samedi, ne manquez pas l'excellent guisat de peix.

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Adresse et contacts :
ES PINS

Ctra Sant Joan, Km 14,8
  Sant Llorenç De Balàfia
Espagne
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Avis des membres sur ES PINS

Note générale : 5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis
fute_31503
5/5
Visité en novembre 2019
Accueil charmant et agréable à m'Es Pins. Ça nous a mis à l'aise. Sympa ce resto à Sant Llorenç.
Avis déposé le 14/12/2019 
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