CENTRE VITICOLE - SA COVA

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Plaque millesim 2018

Ouverte en 1990, la bodega Sa Cova est la toute première à avoir entamé la production de vin ibicenco. Installée dans les hauteurs luxuriantes des environs de Sant Mateu, l'ancienne finca rénovée est ouverte à la visite de ses champs de vigne et de ses installation de production viticole. On élabore ici plusieurs vins - blanc, rouge et rosé - à partir des divers cépages que l'on retrouve dans les 9 hectares de culture. La séance se termine par une dégustation mémorable : 4 vins sont mis à l'essai de votre palais, accompagnés à chaque fois de tapas, dont les délicieuses sobrasada et la tortilla de queso. Visite recommandée !

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Près de Sant Mateu
Sant Mateu d'Albarca
Espagne
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