2025
Y aller et contacter
Tout d'abord, on est attiré par la large terrasse sur la place Jourdan. À l'intérieur, 2 salles : une à l'ambiance de brasserie parisienne avec banquettes en bois et carreaux verts, l'autre, plus contemporaine avec murs de briques blanchis. Signature incarne la brasserie dans tout ce qu'elle a de bon : des plats traditionnels cuisinés avec brio et produits frais (notamment les homards qu'on peut choisir), accompagnés de vins bien choisis. Les célébrités qui y passent ne s'y trompent pas ! Les habitués de ce quartier animé non plus d'ailleurs.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Informations complémentaires
Informations et horaires sur BRASSERIE SIGNATURE
Ouvert tous les jours de 12h à 00h, cuisine ouverte jusqu'à 23h. A la carte : 67 € environ. Climatisation. Bar.Accessible aux fauteuils roulants, Accessible aux personnes à mobilité réduite, Climatisation
Message du propriétaire
Venez découvrir notre restaurant anciennement connu sous le nom « L’Esprit de Sel », revisité et rebaptisé Brasserie Signature. Depuis 1996, la brasserie vous accueille dans un cadre exceptionnel mêlant tradition et élégance sur la place Jourdan, à deux pas de la commission Européenne.
Nous vous accueillons 7/7 jours de 11h à minuit non-stop, que ce soit pour un business lunch en terrasse à midi ou un repas en famille le soir.
Des plats de brasserie que l’on aime retrouver à chaque visite, en passant par des pièces de bœuf variées ou un vivier fournit en toute saison, tous nos produits sont de la première fraîcheur et préparés par nos soins.
De quoi vous garantir un repas mémorable à la Brasserie Signature, en terrasse ou attablé dans une de nos salles, chaleureuse et moderne ou typiquement brasserie Parisienne dans toute son élégance.
A vous le choix !!!
Nos offres et services
Plateau de Fruits de Mer
Durant toute cette saison 2022, nus vous proposons un plateau "Signature" de fruits de mer à partir de 34,50 euros contenant :
- 1 langoustine
- 2 huîtres creuses de Zélande
- 2 plates de Zélande
- 2 fines de claire
- 3 crevettes roses royales
- 6 crevettes grises non décortiquées
- 3 bulots
- 2 couteaux de mer
- portion de bigorneaux
Découvrez sur place nos autres fruits de mer que vous pourrez ajouter (en supplément ) sur le plateau.
Avis des membres sur BRASSERIE SIGNATURE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
L'atmosphère est à la fois élégante et accueillante, avec le choix entre une terrasse ensoleillée - parfaite pour observer les gens - et des intérieurs élégants d'inspiration parisienne. Le personnel est attentif et sincèrement amical, veillant à ce que chaque client se sente à l'aise et bien pris en charge.
Les moules étaient fraîches et généreusement servies, chaudes et fumantes, avec des accompagnements classiques. Les saveurs étaient bien équilibrées et la qualité des fruits de mer était évidente dans chaque bouchée. Les frites étaient croustillantes et dorées, pour un mariage belge classique. Il est clair que la Brasserie Signature est fière de s'approvisionner en ingrédients de qualité et de les présenter magnifiquement.
Au-delà de la nourriture, l'expérience globale a été rehaussée par le service efficace et l'ambiance à la fois animée et décontractée. La carte propose une grande variété de classiques des brasseries belges et françaises. Il y en a donc pour tous les goûts, que vous ayez envie de fruits de mer, d'un steak ou d'un plat du jour créatif.
Si vous êtes à la recherche d'un repas mémorable à Bruxelles, avec d'excellentes moules et une touche de charme local, la Brasserie Signature est un choix fantastique !
Les frites surgelées toutes molles. La salade pas fraîche et facturée également à prix exorbitants. Une purée fumée servie froide. La béarnaise industrielle. Bref passez votre chemin.