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Restaurant
Kiffez-moi cette vue imprenable ! L'un des plus beaux cadres de restaurant à Bruxelles : tous les éléments sont réunis pour faire d'une visite en ces lieux un moment réussi ! Surtout si on ajoute un décor typique, un service attentionné et un menu attrayant de cuisine principalement belge : gratinée de chèvre au sirop de Blanche de Bruges. sans oublier les traditionnels chicons au gratin, les moules ou le waterzooï à la gantoise. On notera aussi le menu concocté à base de bière. En hiver, l'âtre réchauffe et en été, on pousse les tables à l'extérieur s'il fait beau. On profite de la mezzanine pour s'offrir une vue d'ensemble parfois bien surprenante...
Le chef met un point d’honneur à intégrer les bières Belges dans les recettes des plats bien de chez nous. Venez donc ravir vos palais en dégustant nos spécialités de cuisine à la bière, tels que le Cabillaud à la Blanche de Bruges, le Magret de canard à la Kriek et la Fricassée de lapin à la Gueuze
L’histoire du restaurant de la Rose Blanche débute au XVème Siècle par l’achat de bâtiment par la Ville de Bruxelles, elle devient propriété de la famille « Van der Rosen » au Xème siècle. Incendiée en 1695, elle fut rebâtie en 1702 par J.B.’t Serstevens.Elle est restaurée en 1885. De style flamand du XVIIème, elle a les trois ordres : dorique, ionique et corinthien c’est une habitation bourgeoise.En février 1919, on y fonda la Fédération Nationale des Combattants de 14-18. Elle est aujourd’hui, un restaurant incontournable de la Grand Place connu sous le nom de la Rose Blanche.
