LE RABASSIER
Cuisine française
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€€€
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2024
Recommandé
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2024
Truffe, oursins, foie gras, gibier dans un restaurant à Bruxelles proposant une cuisine de luxe à des prix sympas.
Entre Marolles et Sablon, Christophe Durieux et sa charmante épouse Ève mettent les petits plats dans les grands pour proposer du luxe et des saveurs exclusives par leur rareté, tout en conservant des prix sympas. Truffe d'été ou truffe noire, oursins, foie gras, huîtres, gibier en saison sont véritablement magnifiés sur l'autel de la présentation impeccable dans l'assiette. Un menu où la truffe est à l'honneur vient renforcer cette mise en avant des produits nobles. Pour déplacer l'expérience hors de leur intérieur très classe, on tente leur traiteur sur mesure.
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Avis des membres sur LE RABASSIER
4.9/5
11 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Olivier B
Visité en juin 2022
C'est notre second passage dans ce restaurant, c'est toujours très bien et il vaut le détour. Toutefois, j'ai manqué de surprise dans l'assiette. Le carpaccio de St Jacques et truffes est classique, même si c'est très bon. Je souligne quand même l'excellence de la raviole de homard et truffe. Le turbot au truffe est également très bon, mais manque de la petite note pour faire "Waouw". Par contre le dessert m'a déçu, des fraises avec une belle sauce parfumée au basilic et coriandre. C'est un bel accord de goût, mais c'est un peu "simple". J'en attendais plus.
8/10 me parait une note qui correspond à mon ressenti pour une restaurant gastronomique.
8/10 me parait une note qui correspond à mon ressenti pour une restaurant gastronomique.
Georges V
Visité en juin 2022
Nous habitons à 1300 km de ce restaurant, mais à chaque visite de Bruxelles, nous y retournons et trouvons à chaque fois des progrès dans la cuisine. C'est une visite qui change notre manière de ressentir la cuisine..
Anne-Marie L
Visité en avril 2022
Très bonne expérience. Accueil chaleureux et plats délicieux, très agréablement présentés et de façon originale dans une vaisselle soignée et délicate.
Christophe B
Visité en décembre 2021
Tout est parfait, plats savoureux, bien présentés, avec un bel équilibre et en proportions généreuses.. chaque assiette est bien pensée et très travaillée. Service discret, attentionné et très efficace. Christophe et son épouse, seuls aux manettes de ce charmant restaurant, saurons vous régaler! N’hésitez pas…
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Questions fréquentes :
LE RABASSIER compte 11 avis avec une note moyenne de 4.9. Vous pouvez consulter les avis de LE RABASSIER en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE RABASSIER en cliquant ici
LE RABASSIER se situe au 23, Rue de Rollebeek , Bruxelles - Brussel
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Suivi d'une raviole de homard tout aussi exquise.
Et que dire du turbot, tout simplement waouw...
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