LA POUTINE À TI-BI
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Au Petit Futé, on n'a pas pour habitude de vous parler des adresses qui ne sont pas encore ouvertes... et à plus forte raison s'il s'agit de restos ! Mais celui-ci s'annonce pour très bientôt et à la barre, Andréanne Marcil est tombée dans la marmite quand elle était petite. On l'a connue notamment à la tête des Super Filles du Tram, une adresse déjà pleine de peps. Elle se lance dans une nouvelle aventure rappelant ses origines québécoises et rendant hommage à son grand-père, surnommé Ti-Bi. Il s'agira du premier restaurant consacré entièrement à la poutine authentique, ce plat emblématique du Québec. Elle explique ce manque cruel dans la capitale belge (même s'il existe des ersatz...) par la difficulté de trouver le fromage adéquat. C'est désormais chose faite dans une fromagerie belge, du côté de Herve... On lui souhaite un énorme succès et, promis, on ira goûter dès que possible !
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