ROZANA

Ouvert du mardi au dimanche de 12h à 22h30.

NOTRE CONCEPT

Venez découvrir la gastronomie authentique libanaise chez Rozana, un restaurant situé au cœur d'Anderlecht.

Nous vous invitons à vous immerger dans les saveurs et les senteurs de notre cuisine traditionnelle, qui reflète parfaitement les richesses culinaires du Liban. Notre équipe de chefs talentueux, dirigée par le Chef Marouni, vous propose des plats savoureux et généreux, élaborés avec des ingrédients frais et de qualité.

Que vous soyez amateur de viande, de poisson ou de légumes, vous trouverez toujours un plat qui ravira vos papilles chez Rozana.

Notre restaurant dispose de deux grands espaces, l'un dédié à la restauration midi et soir ainsi qu'aux plats à emporter, et l'autre pour les fumeurs avec un bar et un bar à chichas. Les deux salles sont spacieuses et peuvent accueillir plus de 100 personnes. Nous sommes ouverts 7 jours sur 7 et sommes ravis d'accueillir des événements privés ou professionnels, tels que des mariages, des anniversaires ou des réunions d'affaires.

Notre décor chaleureux, avec des tables dressées avec élégance dans des couleurs brunes, offre un cadre idéal pour un dîner romantique, une soirée entre amis ou un repas en famille. Chez Rozana, nous sommes fiers de notre service exceptionnel et de notre passion pour la cuisine libanaise.

Nous avons hâte de vous faire découvrir notre culture culinaire unique et de vous offrir une expérience culinaire inoubliable. Réservez votre table dès maintenant !

En résumé, Rozana, c'est :

1. Une cuisine libanaise authentique, élaborée par des chefs talentueux
   
2. Des ingrédients frais et de qualité supérieure, pour une explosion de saveurs dans chaque bouchée
   
3. Un grand choix de plats pour tous les goûts, y compris des options végétariennes et véganes
   
4. Des salles spacieuses, pouvant accueillir jusqu'à 100 personnes pour des événements privés ou professionnels
   
5. Un cadre chaleureux et élégant, avec des tables dressées avec soin dans des couleurs brunes
   
6. Un service exceptionnel, offrant une expérience culinaire inoubliable à chaque visiteur
   
7. Des tarifs abordables, pour une expérience gastronomique de qualité à un prix raisonnable
   
8. Une grande variété de boissons, y compris des vins libanais, des cocktails et des boissons sans alcool
   
9. Une situation idéale au cœur d'Anderlecht, dans un quartier animé avec de nombreux commerces et attractions à proximité
   
10. Un lieu de rassemblement pour les amateurs de cuisine libanaise, qui souhaitent découvrir les richesses culinaires du Liban dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
    

NOTRE HISTOIRE

Un peu d'histoire sur les origines de nos valeurs culinaires :

La cuisine libanaise est le reflet d'une riche histoire culinaire qui remonte à plusieurs millénaires. Cette cuisine est influencée par les nombreuses cultures qui ont traversé le pays au fil des siècles, notamment les Ottomans, les Perses, les Romains et les Arabes.

La cuisine libanaise est également inspirée par les traditions culinaires des populations locales, telles que les Maronites et les Druzes.

Les Phéniciens, qui ont habité la région il y a plus de 3000 ans, ont également laissé leur empreinte sur la cuisine libanaise. Ces navigateurs talentueux étaient connus pour leur commerce de marchandises précieuses telles que les épices, les herbes aromatiques et les fruits secs, qui ont été intégrées à la cuisine libanaise. Les Phéniciens ont également développé des techniques culinaires sophistiquées, telles que la fermentation et la conservation des aliments.

Aujourd'hui, la cuisine libanaise est un mélange unique de traditions culinaires anciennes et de techniques modernes.

Chez Rozana, nous sommes fiers de perpétuer cette riche histoire culinaire en proposant des plats authentiques et savoureux, élaborés à partir des meilleurs ingrédients frais.

Nous sommes heureux de faire découvrir la culture culinaire unique du Liban à nos clients, tout en offrant une expérience culinaire inoubliable.