C'est ici, à environ 112 km à l'ouest de Key West, que vous découvrirez l'un des plus beaux coins de l'Amérique. Vous pouvez faire une excursion à la journée à Dry Tortugas, la traversée en bateau dure 3 heures. D'une superficie de 262 km², c'est le dernier archipel des Keys. Il est composé de 11 îlots dont 2 principaux : Garden Key et Loggerhead Key. Garden Key a pour particularité d'abriter un grand fort parfaitement restauré : le Fort Jefferson, un monument national. A la croisée des deux Amériques, ce parc naturel composé d'une dizaine d'îles voit passer chaque année des milliers d'oiseaux venus y faire escale entre le sud du continent et les immenses étendues froides du Nord. Sa position centrale en fait ainsi le repaire des colibris, flamants roses, frégates, sternes et autres oies canadiennes (bernaches), qui se posent sur ces îlots avant de poursuivre leur migration. Ce sont ainsi près de 300 espèces différentes, tropicales ou non, que l'on peut observer dans ce parc naturel. Si le printemps reste la meilleure période pour approcher ces oiseaux, le reste de l'année n'est pas moins intéressant.