FIREMAN DEREK'S BAKESHOP & COFFEE
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Quand un pompier de Miami se reconvertit en pâtissier, cela donne d'exquises Key Lime Pies et de généreuses tartes au chocolat.
C'est l'histoire vraie d'un pompier qui s'est reconverti en pâtissier car il faisait d'excellentes tartes ! Tout a commencé à Coconut Grove en 1983, et désormais, le fameux pompier Derek a aussi une boulangerie/café à Wynwood. C'est le paradis des gourmands avec des tartes onctueuses pour tous les goûts, au chocolat et noix de pécan, aux pommes, à la noix de coco... La meilleure de toutes serait la Key lime pie, cette spécialité de Floride bien connue à base d'un petit citron local.
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