LA CROQUANTINE DE MATTHIEU
Boulangerie
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2025
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Ce boulanger de Royan installé près de l'aéroport balade son savoir-faire depuis 20 ans entre Paris, les Antilles, New York et Miami. Tous ses flans, croissants et brioches, des recettes familiales, sont faits maison avec de la farine des Moulins de Paris. Mais il propose aussi des croissants au Nutella, à la pâte de goyave ou au dulce de leche, ainsi qu'un pain au jambon, bacon et olives qui plaisent aux palais américains et surtout vénézuéliens, qui représentent 80 % de sa clientèle.
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LA CROQUANTINE DE MATTHIEU se situe au 7930, NW 36th St suite 30, Doral , Miami
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