2025
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Logé dans une magnifique forteresse du XVIIe siècle. Quel caractère et quel cachet ! C'est la rencontre réussie entre l'histoire, l'architecture et la gastronomie. La carte démontre un certain savoir-faire tendance gastro, bien travaillé et joliment présenté : duo de foie gras parfumé au vin de Madère, magret de canard arrosé de sauce aux agrumes, mille-feuille au mascarpone et baies sauvages… Carte des vins régionaux et portugais à la hauteur. Sur réservation, un chauffeur vient vous chercher dans une voiture classique. Pensez à réserver !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Informations complémentaires
Informations et horaires sur RESTAURANTE DO FORTE
Ouvert tous les jours de 11h à 15h et de 18h30 à 22h30. Compter 20€ au déjeuner et 35€ au dîner. Menu complet "concept spécial" à 55€.
Message de la direction
Situé dans la magnifique forteresse de São Tiago, datant du XVIIe siècle, ce restaurant vous accueille dans un cadre historique et raffiné pour une escapade culinaire inoubliable. Vous pourrez également profiter de l’une de ses terrasses offrant une vue imprenable sur la baie de Funchal. Le Restaurante do Forte propose une cuisine exquise, mêlant inspirations locales et internationales. Afin de garantir des plats pleins de fraîcheur et de saveurs, l’équipe privilégie les ingrédients locaux et de saison. À la carte, vous découvrirez un large choix d’entrées, telles que le cocktail de crevettes préparé de deux façons, le carpaccio de bœuf, le carpaccio de poulpe tanzanien ou encore le tartare de saumon gravlax. Vous trouverez également des plats de pâtes et de risotto savoureux. Les amateurs de poissons et fruits de mer pourront poursuivre avec des mets comme le vivaneau cuit à la vapeur, le thon braisé ou le mérou Atlantique. Les passionnés de viande, quant à eux, se délecteront du magret de canard, du cou de porc noir ou du carré d’agneau. En dessert, laissez-vous tenter par le duo de profiteroles, le carpaccio d’ananas mariné ou le cheesecake aux fruits rouges. Le Restaurante do Forte se distingue aussi par ses services personnalisés. Que vous organisiez une soirée romantique, une fête privée ou un dîner d'affaires, son équipe attentionnée mettra tout en œuvre pour rendre votre événement inoubliable. L’établissement propose également des packages exclusifs, tels que le Golden Package et le Romantic Package, comprenant un transfert, un dîner de trois plats et des vins d’exception.
Une adresse incontournable pour vos moments d’exception !
Avis des membres sur RESTAURANTE DO FORTE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Nous avons réservé ici pour le réveillon (300 euros par personne, salon principal) et nous avons eu droit au pire dîner que nous ayons eu depuis des années.
Les gens ont commencé à partir au milieu du dîner car chaque plat était pire que l'autre.
La nourriture était tout simplement dégoûtante, je ne l'aurais même pas servie à un chien errant. Le serveur avait une très mauvaise attitude et jetait l'assiette et s'en allait constamment. Les toilettes étaient dans un état lamentable. Un homme s'est approché de notre table et nous a suggéré de signer une plainte collective, de sorte que tout le monde s'accordait à dire qu'il s'agissait d'une escroquerie flagrante. Nous avons demandé à être remboursés et le restaurant nous a répondu qu'il ne répondait pas aux menaces ? Donc voilà, la direction n'a pas l'intention de rectifier cette soirée catastrophique en faisant ce qu'il faut.
Evitez et économisez votre argent, allez plutôt au savoy
L'événement du 30 décembre 2024 (coût par personne : 105,00 €) sous la tente du festival a été une énorme déception. Les plats étaient servis froids, insipides et peu appétissants. Même sur le plan visuel, la nourriture laissait à désirer - et comme on le sait, l'œil mange aussi.
Le personnel de service était complètement débordé, ce qui a renforcé l'impression qu'il s'agissait avant tout de maximiser les profits.
Les installations sanitaires étaient particulièrement choquantes : deux toilettes, toutes deux hors d'usage, pour environ 150 personnes. Il n'y avait ni savon ni papier, et les sols étaient humides et insalubres. Pire encore : le personnel de cuisine devait utiliser les mêmes toilettes. L'hygiène semble être un concept inconnu ici.
Les toilettes sont dans un état catastrophique depuis des années, mais personne ne semble vouloir y remédier.
Conclusion : Absolument inacceptable pour le prix. Malheureusement, je ne peux pas recommander cet événement.
Questions fréquentes :
Notre soirée de réveillon au Restaurante Forte a malheureusement été l'une des pires expériences que j'ai jamais eues dans un restaurant - et ce pour un prix de 300 € par personne !
1. La nourriture : Le menu était une déception absolue. Les plats ont été "jetés" sur la table sans aucun soin - ils n'étaient ni agréables à l'œil ni savoureux. Pour ce prix, je m'attendais au moins à une certaine qualité, mais la nourriture était tout simplement dégoûtante.
2. Service : Le service était en dessous de tout. Les serveurs étaient peu aimables, peu attentifs et semblaient dépassés. Un tel comportement lors d'une soirée à un prix aussi élevé est tout simplement inacceptable.
3. Hygiène : Les toilettes étaient un choc - insalubres et totalement inacceptables. Cela ne devrait jamais arriver dans un restaurant aux prix aussi élevés.
4. Ambiance générale : au lieu d'une belle soirée de réveillon, l'expérience dans son ensemble a été chaotique et décevante.
Je déconseille vivement à quiconque de se rendre dans ce restaurant, surtout s'il est à la recherche d'une expérience particulière. Rapport qualité-prix ? Inexistant. Une soirée que nous préférerions oublier.