LA TERRAZZA SUL MARE

L'avis du Petit Futé sur LA TERRAZZA SUL MARE

Plaque millesim 2018

Haut perché sur les toits du grand hôtel Ortigia, ce restaurant gastronomique de très haute volée sort le grand jeu dès l'arrivée, avec la vue qui embrasse Ortigia et le port illuminé le soir, les nappes blanches et un service professionnel. Au menu du très créatif chef Giorgio Rimmaudo, des réjouissances nobles dont certaines sont estampillées "slow food" car préparées avec des ingrédients qu'on a regardé pousser avec patience. Toutes sont réalisées avec virtuosité, à l'image, en antipasti, du poulpe croustillant à la crème de carotte au gingembre avec son pain aux olives ou les pétales de thon délicatement fumés au bois d'olivier, avec une burrata de Raguse et des tomates au pesto. Suivi par des linguine bio au pesto de courgette et d'intrigantes truffes de mer. Les plats de résistance sont tout aussi grandioses, comme la tranche de mérou à la matalotta, pommes de terre au safran et haricots verts parfumés à une huile d'olive fumée maison ou le filet de cochon noir de Nebrodi en double cuisson et au romarin, avec des poires caramélisées à la cardamone, et accompagné d'une sauce au vin rouge de l'Etna. Et s'il reste un peu de place, le parfait aux amandes de Sicile avec ses agrumes et sa sauce au chocolat est une douce tentation qu'on ne saurait refuser.

LA TERRAZZA SUL MARE
Je gagne 100 foxies
Partagez ce bon plan

Informations et horaires sur LA TERRAZZA SUL MARE

Plats entre 18 et 25 €, menus dégustation à 55 € et 85 €. Ouvert tous les jours midi et soir. Terrasse en fonction de la météo.

Video de LA TERRAZZA SUL MARE

En savoir plus sur Syracuse - Siracusa

Je dépose mon avis et je gagne des Foxies

(50 caractères minimum) *
Votre photo doit respecter le poids maximal autorisé de 10 Mo
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

    * champs obligatoires

    Pour soumettre votre avis vous devez vous connecter.

    Rejoignez la communauté

    * champs obligatoires

    Déjà membre ?

    Merci pour votre avis !
    • Bravo, votre compte a été créé avec succès et nous sommes heureux de vous compter parmi nos Membres !
    • Votre avis a été envoyé à notre équipe qui le validera dans les prochains jours.
    • Vous pouvez gagner jusqu'à 500 Foxies en complétant votre profil !
    Jeu concours

    Les jeux concours du moment

    Remportez un séjour exceptionnel pour 2 personnes en Champagne !

    Un séjour exceptionnel pour 2 personnes en Champagne avec l'Office de Tourisme du Grand Reims .