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Restaurant avec jardin et terrasse proposant des plats de saison parfaitement réalisés à Rosheim.
Dans les deux salles lumineuses et accueillantes à la décoration contemporaine, ou dans le charmant jardin-terrasse situé à l'arrière du restaurant, découvrez une cuisine de saison d'une élégante simplicité. Les suggestions sont alléchantes, de la cassolette de girolles au filet de bœuf Rossini en passant par le tronçon de lotte en kadaïf sur fondue de poireau. En dessert, le Malakoff (charlotte aux amandes) et sa crème anglaise ont leurs inconditionnels, de même que l'île flottante et le vacherin du Chef. Le tout est accompagné de belles suggestions de vins.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur AUBERGE DU CERF
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Du plat au dessert, tout était excellent !
Que cela soit l'accueil, le service, le voyage culinaire tout est absolument parfait. Un accueil plus qu'agréable, un service à table impeccable, une ambiance intimiste feutrée et détendue, et une cuisine excellente. Je suis encore bluffée par celle-ci. Au menu St Valentin la cuisson du magret de canard était absolument parfaite (ce qui est rarement le cas et mérite d'être souligné : ailleurs souvent des traces de sang à chaque coup de couteau, ou une viande trop cuite et sèche, là, une maîtrise totale : une viande fondante en bouche, un véritable délice !).
Le cuisinier fait des miracles !
J'ai cru défaillir en voyant mon conjoint qui a véritablement horreur des soupes/veloutés et du Butternut en particulier se régaler en dégustant le velouté de Butternut ! Difficile avec le poisson qu'il évite de manger, il s'est délecté ici de son assiette et m'a confié qu'il pourrait recommander le même plat à l'avenir. Entendre ça après 15 ans de "je n'aime pas" c'est assez miraculeux.
C'est la meilleure adresse que je puisse conseiller dans la région, allez-y les yeux fermés.