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On ne sait pas trop pourquoi, ni comment, mais ces dernières années, les New-Yorkais se sont mis à raffoler des viennoiseries et pâtisseries, qu'ils aiment exotiques et singulières. Adieu muffins et donuts, bonjour croissants au kataifi, squiggle noisette-chocolat (on ne connaissait pas non plus, mais après y avoir goûté, on en rêve toutes les nuits), maritozzi (brioche italienne) à la mangue et au labneh, et autres kouign-amanns (résolument exotiques aux États-Unis). Tout est délicieux et riche comme il se doit. Après cela, on est bons pour sauter un repas.
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