KISA
Ce coréen installé dans le Lower East Side, à Manhattan, s'inspire des restaurants traditionnels en Corée fréquentés par les chauffeurs de taxi dans les années 1980. Ce spot à l'écart du circuit touristique attire une population locale à la recherche de plats simples, réconfortants et abordables. L'atmosphère est conviviale, la déco sans fioriture et le service efficace. Le restaurant propose une formule pour le déjeuner appelée Baek Ban, comprenant un plat, du riz vapeur, une soupe et des accompagnements variés, le tout servi sur un plateau métallique.
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